Chifteluţe din ciuperci

Ciupercile curăţate şi spălate se dau prin maşina de tocat carne împreună cu ceapa, de asemenea curăţată şi spălată, miezul de pâine înmuiată în apă şi bine stors.

Se adaugă ouăle, mărar tocat mărunt şi sare şi piper după gust.

Totul se amestecă foarte bine şi din acestă compoziţie se fac chifteluţe de 20-25 fiecare, care se dau prin făină şi se prăjusc în ulei încins.

Se pot servi 2-3 pe o scobitoare dcacă le puneţi la mese festive.