Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Chifteluțe de ficat
Ingrediente
- 500 g ficat
- 2 cepe
- 2 ouă
- 2 felii de pâine albă
- 3 lingur de ulei
- 4 linguri pesmet
- 3 linguri făină
- verdeaţă
- sare şi piper după gust
Mod de preparare
Ficatul curăţat, spălat şi fiert (se pune la fiert în apă care clocoteşte) se trece prin maşina de tocat carne sau prin robot împreună cu pâinea înmuiată şi ceapa.
Se amestecă apoi cu jumătatea din cantitatea de ou bătute cu o furculiţă, verdeaţa tocate, sare şi piper după gust.
Se formează chifteluţe, se trec prin restul de ou bătut, făină şi pesmet şi se prăjesc în ulei încins.
Lasa un comentariu |
