Cheesekache
Cheesekache

Cheesekache

Reteta postata de Maria  · 
Maria     Deserturi   274 afisari
 274 afisari

Ingrediente

  • 5 oua
  • 250g mascarpone
  • 125ml lapte
  • 125 g zahar
  • 50g unt
  • 50g faina
  • 50g amidon de porumb
  • Un praf de sare

Mod de preparare

Într o craticioara punem laptele untul și mascarpone punem pe foc și încălzim pana se omogenizează bine crema de brânză.

Dam deoparte și lăsăm să se răcească.

Când sa răcit punem gălbenușurile bătute spuma cu jumătate din zahar și praful de sare și amestecam bine cu compoziția de mascarpone după care adăugăm faina și amidonul cernute. Albușurile le batem cu cealaltă jumătate de cantitatea de zahar după care luam câte o lingura și adăugăm în compoziția de brânză amestecând cu mișcări ușoare de jos în sus ca la pandișpan pana când terminam de incorporat tot albușul.

Punem compoziția într o formă de tort tapetată cu hârtie de copt.incalzim cuptorul la 160 de grade și în tava de la cuptor punem doua căni cu apă și punem prăjitură în tava cu apa la copt pentru 1 ora și 10 minute nu deschideți deloc cuptorul.

După ce a trecut timpul de coacere stingeți cuptorul intredeschideti ușa cuptorului și lăsați sa se răcească în cuptor pentru 30 de minute când sa răcit scoateți din cuptor și din forma și lăsați sa se răcească bine de preferat la frigider pentru 2 ore.

Pudrati cu zaharul pudra și serviți e un deliciu

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Choux a la creme

Choux a la creme

Creata de Maria · 307 afisari
Pricomigdale de casă

Pricomigdale de casă

Creata de Maria · 182 afisari
Gogoșele cu cartofi

Gogoșele cu cartofi

Creata de Maria · 739 afisari
Cozonac pască cu brânză de vaci

Cozonac pască cu brânză de vaci

Creata de Maria · 611 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Frigarui de fructe

Frigarui de fructe

Creata de Marioara Silvia · 1.9k afisari
TARTĂ AMERICANA CU CARTOFI DULCI

TARTĂ AMERICANA CU CARTOFI DULCI

Creata de Mary · 1.4k afisari
Tiramisu cu morcovi, tort delicios si sanatos pentru copilasi  !!

Tiramisu cu morcovi, tort delicios si sanatos pentru copilasi !!

Creata de Claudia_1 · 1.1k afisari