Cheesekache
Cheesekache

Cheesekache

Reteta postata de Maria  · 
Maria   Deserturi   1.1k afisari
 1.1k afisari

Ingrediente

  • 5 oua
  • 250g mascarpone
  • 125ml lapte
  • 125 g zahar
  • 50g unt
  • 50g faina
  • 50g amidon de porumb
  • Un praf de sare

Mod de preparare

Într o craticioara punem laptele untul și mascarpone punem pe foc și încălzim pana se omogenizează bine crema de brânză.

Dam deoparte și lăsăm să se răcească.

Când sa răcit punem gălbenușurile bătute spuma cu jumătate din zahar și praful de sare și amestecam bine cu compoziția de mascarpone după care adăugăm faina și amidonul cernute. Albușurile le batem cu cealaltă jumătate de cantitatea de zahar după care luam câte o lingura și adăugăm în compoziția de brânză amestecând cu mișcări ușoare de jos în sus ca la pandișpan pana când terminam de incorporat tot albușul.

Punem compoziția într o formă de tort tapetată cu hârtie de copt.incalzim cuptorul la 160 de grade și în tava de la cuptor punem doua căni cu apă și punem prăjitură în tava cu apa la copt pentru 1 ora și 10 minute nu deschideți deloc cuptorul.

După ce a trecut timpul de coacere stingeți cuptorul intredeschideti ușa cuptorului și lăsați sa se răcească în cuptor pentru 30 de minute când sa răcit scoateți din cuptor și din forma și lăsați sa se răcească bine de preferat la frigider pentru 2 ore.

Pudrati cu zaharul pudra și serviți e un deliciu

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Creata de Maria · 397 afisari
Tortul de rulade

Tortul de rulade

Creata de Claudia_1 · 559 afisari
Tort Strugurică

Tort Strugurică

Creata de Jeni81 · 508 afisari
De dragobete inimoase cu nuca

De dragobete inimoase cu nuca

Creata de Capsunica · 618 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Frigarui de fructe

Frigarui de fructe

Creata de Marioara Silvia · 2.8k afisari
TARTĂ AMERICANA CU CARTOFI DULCI

TARTĂ AMERICANA CU CARTOFI DULCI

Creata de Mary · 2.2k afisari
Tiramisu cu morcovi, tort delicios si sanatos pentru copilasi  !!

Tiramisu cu morcovi, tort delicios si sanatos pentru copilasi !!

Creata de Claudia_1 · 2.0k afisari
Coltunasi cu visine

Coltunasi cu visine

Creata de Maria · 1.3k afisari