Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Chec cu sirop de zahar
Un chec spornic si usor de preparat.
Doar sa aveti grija sa folositi tavi cat mai mari, de cozonac, tavi intinse, altfel o sa dea peste tava
Ingrediente
- oua 10 buc.
- zahar 2 cani
- faina 2 cani
- ulei 9 linguri
- apa 9 linguri
- praf de copt 1 plic
- coaja de la o lamaie
- esenta de rom sau vanilie, dupa preferinta
- Zahar vanilat 1-2 plicuri
Mod de preparare
Se pregateste forma de copt, se unge cu ulei si apoi se tapeteaza cu faina.
Albusurile se bat spuma, fara zahar, ca pentru bezea.
Zaharul cu 9 linguri de apa se pune pe foc si se obtine un sirop concentrat.
Galbenusurile si cele 9 linguri de ulei se omogenizeaza, se obtine o maioneza.
Peste albusurile batute spuma bezea se toarna siropul de zahar cald, se amesteca, apoi galbenusurile,cele 2 cani de faina la care s-a adaugat si praful de copt, coaja de lamaie, esenta rom/ vanilie, dupa preferinta.
Se poate opri putin din compozitie si se adauga cacao (optional), astfel putem avea un chec marmorat.
Lasa un comentariu |
