Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Carne de porc la tigaie
Ingrediente
- 500- 900 g carne de porc macră
- 30 g untură sau ulei
- 2-3 căței de usturoi
- 1 ardei iute
- sare
- piper
Mod de preparare
Carnea cea mai indicată pentru sote este mușchiul, mușchiulețul și pulpa.
Se taie carnea în fâșii subțiri care se sărează și se pun la prăjit într-o tigaie cu ulei bine încins sau untura.
Tigaia se ține pe foc iute să se rumenească carnea repede. Se adaugă usturoi tocat, ardei iute tăiat mărunt, sare, piper, după gust.
Se servește foarte fierbinte cu cartofi natur sau cu mămăligă.
Lasa un comentariu |
