Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Budincă de orez
Ingrediente
- 1 pahar de orez
- 1 litru de lapte
- 1/2 baton de vanilie
- 4 ouă
- 100 g stafide
- coaja rasă de la o lămâie
- 100 g unt
- 200 g zahăr
- sare
- pesmet
Mod de preparare
Se fierbe orezul, sarea se pune la început, iar zahhărul vanilat când orezul este fiert.
În timp ce orezul se răceşte, se feacă untul spumă, se adaugă orezul fiert, gălbenuşurile întregi, stafidele spălate, coaja de lămâie, se amestecă bine şi la urmă se adaugă albuşurile bătute spumă.
Această compoziţie se pune în formă bine unsăşi presărată cu pesmet şi se coace la foc potrivit o oră. Se serveşte cu sirop de zmeură sau mure.
Lasa un comentariu |
