Brioșe delicioase
Brioșe delicioase

Brioșe delicioase

Reteta postata de Maria  · 
Maria     Deserturi   1.0k afisari

Ingrediente

  • 300 g făină
  • 150 g unt sau margarină
  • 4-5 ouă
  • 50 g zahăr
  • 1 pahar de lapte
  • 25 g drojdie
  • 1 plic zahăr vanilat
  • puțină sare

Mod de preparare

Se cerne făina și un sfert de cantitate se pune într-un vas. La mijloc se toarnă drojdia înmuiată în lapte călduț și după ce se frământă puțin se presară maiaua cu făină și se lasă să crească.


Se pune restul de făină pe planșetă, se face o gropiță la mijloc în care se adaugă zahărul, sarea și zahărul vanilat.


Se amestecă adăugând pe rând ouăle, restul de făină, untul și la urmă maiaua preparată inițial. Se frământă bine din nou și se lasă la rece cel puțin 6 ore sau până a doua zi.


După ce s-a luat de la rece, se formează din cocă bucăți rotunde care se pun în forme mici de savarine.


Deasupra, la mijlocul fiecărei brioșe se face o adâncitură cu degetul, în care se introduce o bucățică de aluat în formă de pară, cu vârful în adâncitura din briosă.


Se lasă să crescă, se ung cu ou și se introduc în cuptor. Se coc la foc potrivit 30 min.


Imediat după ce s-au copt, se scot din forme. Se servesc cu cafea, ceai sau lapte.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Prăjitură cu cremă de cacao

Prăjitură cu cremă de cacao

Creata de Maria · 34 afisari
Cireşe sau vişine confiate

Cireşe sau vişine confiate

Creata de Maria · 31 afisari
Bomboane din alune sau migdale pralinate

Bomboane din alune sau migdale pralinate

Creata de Maria · 32 afisari
Mere umplute cu nuci si stafide

Mere umplute cu nuci si stafide

Creata de Maria · 76 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Prajitura de post si tort de post

Prajitura de post si tort de post

Creata de Marioara Silvia · 2.0k afisari
Gogoșele cu cartofi

Gogoșele cu cartofi

Creata de Maria · 1.1k afisari
Pricomigdale de casă

Pricomigdale de casă

Creata de Maria · 513 afisari