Brioșe delicioase
Brioșe delicioase

Brioșe delicioase

Reteta postata de Maria  · 
Maria   Deserturi   1.7k afisari

Ingrediente

  • 300 g făină
  • 150 g unt sau margarină
  • 4-5 ouă
  • 50 g zahăr
  • 1 pahar de lapte
  • 25 g drojdie
  • 1 plic zahăr vanilat
  • puțină sare

Mod de preparare

Se cerne făina și un sfert de cantitate se pune într-un vas. La mijloc se toarnă drojdia înmuiată în lapte călduț și după ce se frământă puțin se presară maiaua cu făină și se lasă să crească.

Se pune restul de făină pe planșetă, se face o gropiță la mijloc în care se adaugă zahărul, sarea și zahărul vanilat.

Se amestecă adăugând pe rând ouăle, restul de făină, untul și la urmă maiaua preparată inițial. Se frământă bine din nou și se lasă la rece cel puțin 6 ore sau până a doua zi.

După ce s-a luat de la rece, se formează din cocă bucăți rotunde care se pun în forme mici de savarine.

Deasupra, la mijlocul fiecărei brioșe se face o adâncitură cu degetul, în care se introduce o bucățică de aluat în formă de pară, cu vârful în adâncitura din briosă.

Se lasă să crescă, se ung cu ou și se introduc în cuptor. Se coc la foc potrivit 30 min.

Imediat după ce s-au copt, se scot din forme. Se servesc cu cafea, ceai sau lapte.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Creata de Maria · 387 afisari
Tortul de rulade

Tortul de rulade

Creata de Claudia_1 · 538 afisari
Tort Strugurică

Tort Strugurică

Creata de Jeni81 · 502 afisari
De dragobete inimoase cu nuca

De dragobete inimoase cu nuca

Creata de Capsunica · 594 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Prajitura de post si tort de post

Prajitura de post si tort de post

Creata de Marioara Silvia · 2.5k afisari
Gogoșele cu cartofi

Gogoșele cu cartofi

Creata de Maria · 1.6k afisari
Pricomigdale de casă

Pricomigdale de casă

Creata de Maria · 1.1k afisari