Brioșe delicioase
Brioșe delicioase

Brioșe delicioase

Reteta postata de Maria  · 
Maria     Deserturi   483 afisari

Ingrediente

  • 300 g făină
  • 150 g unt sau margarină
  • 4-5 ouă
  • 50 g zahăr
  • 1 pahar de lapte
  • 25 g drojdie
  • 1 plic zahăr vanilat
  • puțină sare

Mod de preparare

Se cerne făina și un sfert de cantitate se pune într-un vas. La mijloc se toarnă drojdia înmuiată în lapte călduț și după ce se frământă puțin se presară maiaua cu făină și se lasă să crească.


Se pune restul de făină pe planșetă, se face o gropiță la mijloc în care se adaugă zahărul, sarea și zahărul vanilat.


Se amestecă adăugând pe rând ouăle, restul de făină, untul și la urmă maiaua preparată inițial. Se frământă bine din nou și se lasă la rece cel puțin 6 ore sau până a doua zi.


După ce s-a luat de la rece, se formează din cocă bucăți rotunde care se pun în forme mici de savarine.


Deasupra, la mijlocul fiecărei brioșe se face o adâncitură cu degetul, în care se introduce o bucățică de aluat în formă de pară, cu vârful în adâncitura din briosă.


Se lasă să crescă, se ung cu ou și se introduc în cuptor. Se coc la foc potrivit 30 min.


Imediat după ce s-au copt, se scot din forme. Se servesc cu cafea, ceai sau lapte.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Pască cu cremă de nuci

Pască cu cremă de nuci

Creata de Maria · 394 afisari
Cozonac cu miez de nucă

Cozonac cu miez de nucă

Creata de Maria · 444 afisari
Cozonaci simpli cu stafide

Cozonaci simpli cu stafide

Creata de Maria · 405 afisari
Aluat pentru cozonaci, cornuri, gogoși, brânzoaice, învârtite, savarine și diverse prăjituri

Aluat pentru cozonaci, cornuri, gogoși, brânzoaice, învârtite, savarine și diverse prăjituri

Creata de Maria · 365 afisari
Retete cu aceleasi etichete
Prajitura de post si tort de post

Prajitura de post si tort de post

Creata de Marioara Silvia · 1.5k afisari
Gogoșele cu cartofi

Gogoșele cu cartofi

Creata de Maria · 481 afisari