Ultimele comentarii
Top Utilizatori
Bomboane din alune sau migdale pralinate
Ingrediente
- 300 g alune sau migdale prajite
- 300 g zahăr
- 300 g cioclată de menaj
- 90 ml apă
- cacao
Mod de preparare
Se toarnă zahărul în apă şi se prepară un sirop ca la dulceaţă. Se adaugă alunele sau migdalele prăjite şi se fierb amestecându-se continuu până ce siropul devine nisipos şi se prinde de ele.
Alunele si migdalele zaharisite se răstoarnă pe un fund de lemn uns cu grăsime sau apă şi se lasă să se răcească, apoi se pisează bine până se obţine o pudră fină.
Se adaugă ciocolata, înmuiată în prealabil la căldurăşi se amestecă foarte bine până se obţine o compoziţie omogenă şi care să nu fie grunjoasă. Din acestă compoziţie se fac bomboane care apoi se trec prin cacao.
Lasa un comentariu |
