Bezele cu nuci
Bezele cu nuci

Bezele cu nuci

Reteta postata de Maria  · 
Maria     Garnituri   396 afisari

Desert uşor de preparat

Ingrediente

  • 500 g nucă
  • 10 albuşuri de ou
  • 500 g zahăr
  • 2 plicuri de zahăr vanilat
  • coaja rasă de la o lămâie doar 1/4 din coaja

Mod de preparare

Albuşurile de ou se ţin la frigider 20-30 de minute, după care se toarnă într-un castron, se bat cu teleul până începe să se formeze spuma, se adaugă zahărul treptat şi se bat în continuare până se obţine o spumă compactă.

Se adaugă miezul de nucă bine uscat şi dat prin maşina de tocat, coaja rasă de lâmâie, zahărul vanilat, se amestecă uşor şi cât mai puţin, ca sa nu scadă spuma de albuş.

Compoziţia se toarnă sub formă de gogoşele de mărimea unei nuci mici într-o tavă tapetată cu hârtie unsă.

Turnarea hârtiei de face un un cornet, între gogoşele lăsându-se spaţiu pentru a nu se lipi între ele.

Se coc la foc mic până se usucă. Când bezelele sunt coapte se dezlipesc uşor cu vârful unui cuţit pentru a nu se sfărâma şi se păstrează într-un loc uscat pânâ la servire.

Lasa un comentariu |
Retete din aceasi categorie
Ciuperci gratinate

Ciuperci gratinate

Creata de Maria · 880 afisari
Ciuperci cu usturoi si branză

Ciuperci cu usturoi si branză

Creata de Lorena · 1.9k afisari
Garnitura mexicana pentru carnea la gratar -  Porumbul picant

Garnitura mexicana pentru carnea la gratar - Porumbul picant

Creata de Mary · 2.1k afisari
Chiftele cu cartofi si somon

Chiftele cu cartofi si somon

Creata de Silvia · 2.1k afisari
Retete cu aceleasi etichete
CLĂTITE DE CARTOFI - un deliciu pentru copilasi !!

CLĂTITE DE CARTOFI - un deliciu pentru copilasi !!

Creata de Mary · 1.8k afisari
DELICIOS DE COCOS

DELICIOS DE COCOS

Creata de Mary · 1.7k afisari