Bilute de branza cu nuci sunt un aperitiv minunat si delicios, dar, mai ales sanatos.
Se pregatesc foarte rapid, fara coacere si puteti folosi branzeturile voastre preferate.
Amestecam branza de burduf si cascavalul dat pe razatoare.
Condimentam dupa gust cu sare, piper, boia dulce. Puteti folosi si ierburi aromatice uscate: oregano, busuioc, rozmarin sau ierburi proaspete, tocate foarte fin: patrunjel, marar, busuioc, salvie.
Lasam amestecul 30 minute la rece.Modelam bilute din compozitie. Pentru a ne asigura ca buletele de branza sunt uniforme, putem folosi o lingura pentru inghetata pentru a doza compozitia.
O data pregatite, dam buletele de branza printr-un amestec de nuci pecan si caju, tocate grosier din cutit sau date prin blender.