Orez cu legume si pui
——
Ingrediente 2 portii:
•125 g orez prefiert
•1 ceapa galbena
•1 lingura de unt
•1 dovlecel
•1 ardei gras
•3 baby morcovi/ 1 morcov mediu
•1/2 piept pui (deja fiert)
•1 cub knorr de legume
•1 lingura ulei de masline
•375 ml apa
——
Mod de preparare:
•Intr-o cratita, am calit ceapa in unt, timp de 1-2 min, dupa care am adaugat legumele si uleiul de masline. Am condimentat putin si le-am lasat la gatit pe foc mic-mediu, pana s-au inmuiat, acoperite cu un capac.
•Intre timp, intr-o oala separata, am fiert apa si cubul de knorr.
•Am adaugat peste legume pieptul de pui si orezul, am condimentat iar putin si am adaugat apa unde a fiert cubul de legume.
•Am acoperit cu un capac si am lasat la gatit alte 6 minute.