Castiga peste 4000 RON in fiecare luna
Adauga o reteta sau creeaza un meniu si te inscrii automat la concursurile noastre.
Mai multe informații.

Castigatori alte concursuri

Salata de fasole mexicana
RETETA ZILEI  |  10 Decembrie

Salata de fasole mexicana

Creata de Silvia · 1.1k afisari
Supa de hrisca
RETETA SAPTAMANII  |  04 Nov. - 10 Nov.

Supa de hrisca

Creata de @bombonica · 328 afisari
Shake din albusul de ou biciuit- sanatate si energie
RETETA LUNII  |  Noiembrie 2019

Shake din albusul de ou biciuit- sanatate si energie

Creata de Claudia_1 · 436 afisari

Arhiva castigatori

Ultimele articole

Mierea de rapiţă, o minune pentru sanatate si frumusete
ARTICOL

Mierea de rapiţă, o minune pentru sanatate si frumusete

Articol creat de Cristina · 3.5k afisari
Mierea de rapiţă, o minune pentru sanatate si frumusete
Apa si o zi frumoasa !
ARTICOL

Apa si o zi frumoasa !

Articol creat de Cristina · 3.8k afisari
Apa si o zi frumoasa !
Pastele orientale si pastele fara grau
ARTICOL

Pastele orientale si pastele fara grau

Articol creat de AncaEnache · 4.0k afisari
Pastele orientale si pastele fara grau
Mai multe articole

Ultimele meniuri

Conține  |  3 retete
Shake din albusul de ou biciuit- sanatate si energie
Barcute de ardei kapia cu carne tocata, ciuperci si cascaval
Nectarine coapte cu crema de mascarpone si amaretto
Meniu postat de Lorena · 763 afisari
Conține  |  4 retete
Deliciu in farfurie - crochete de pui la cuptor
Rulouri de pui cu jambon, in stil saltimbocca
Fine si delicioase - trufe de ciocolata
Socată, rețeta bunicii sau rețeta tradițională
Meniu postat de Senin · 876 afisari
Conține  |  3 retete
Ciorba de fasole verde ardeleneasca
Sa aveti pofta !- pui cu gutui coapte
Cheesecake , special pentru copilasi
Meniu postat de AncaEnache · 830 afisari
Mai multe meniuri

Top Utilizatori

Reteta zilei 19 august

Felicitari lui Senin ! Va recomandam sa incercati aceasta reteta gustoasa.

Musaca de vinete
Musaca de vinete

Musaca de vinete

Reteta postata de Senin  · 
Senin     Mâncăruri cu carne   2.5k afisari

Ce ingrediente iti trebuie

  • 4 vinete mijlocii
  • 750 g carne macră
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 2 cepe
  • 1 ou
  • 2 linguri smântână
  • 4 linguri untură
  • 2 linguri făină
  • 1 Iingură pesmet
  • 4 roşii sau 1 lingură bulion
  • 1 ceaşcă zeamă de carne sau apă

Cum se prepara

Se aleg vinete mijlocii. Se taie fără să se cureţe, în felii groase de un deget. Se opăresc cu apă sărată şi se aşază sub un fund cu o greutate pe el, ca să se scurgă.


Se dă prin maşină carnea împreună cu morcovul şi cartoful crud. Se prăjeşte carnea şi ceapa tăiată mărunt cu o lingură de untură. După ce s-a răcorit puţin, se adaugă un ou, smântână, sare şi piper. Se scot vinetele de sub teasc, se zvântă cu un şervet, se dau prin făină şi se prăjesc în untură, fiecare felie pe ambele părţi, Vinetele se pot prăji şi fără a fi opărite.


Intr-o cratiţă unsă cu untură şi presărată cu pesmet se aşază un rând de vinete, un strat de carne, şi aşa mai departe, până se isprăvesc carnea şi vinetele. Este de preferat ca ultimul strat să fie de vinete. Deasupra se toarnă o ceaşcă de zeamă de carne cu o lingură de bulion de roşii, sau se prin câteva roşii tăiate felii. Se dă la cuptor să scadă. Când este gata, se răstoamă pe o farfurie.


Pentru a economisi untura şi totodată pentru ca mâncarea să fie mai uşoară, se pot pregăti vinetele neprăjite în untură. Astfel, vinetele tăiate felii se prăjesc uşor, pe ambele părţi, direct pe plita potrivit de încinsă. Pe măsură ce se rumenesc, se pun într-un castron presărate cu puţină sare. Se acopăr şi se ţin să se aburească până ce se pregăteşte carnea pentru musaca. Se face apoi musacaua la fel ca mai sus.


Lasa un comentariu | 1 comentarii
 •   • 

intotdeuna am vrut sa incerc sa fac o musaca! acum o fac!

Vezi ultimele retete castigatoare
10 Dec
Salata de fasole mexicana

Salata de fasole mexicana

Reteta postata de Silvia  · 
Silvia     1.1k afisari
09 Dec
Creamy Polenta cu Hribi

Creamy Polenta cu Hribi

Reteta postata de Marioara Silvia  · 
Marioara Silvia     1.1k afisari
08 Dec
Crap preparat ca in Dobrogea

Crap preparat ca in Dobrogea

Reteta postata de Silvia  · 
Silvia     1.1k afisari
07 Dec
LIMONADĂ CU PEPENE VERDE

LIMONADĂ CU PEPENE VERDE

Reteta postata de Silvia  · 
Silvia     1.1k afisari
06 Dec
Humus picant cu carne de curcan si chili

Humus picant cu carne de curcan si chili

Reteta postata de Georgiana  · 
Georgiana     688 afisari
05 Dec
Sa aveti pofta !- Pui cu gutui coapte

Sa aveti pofta !- Pui cu gutui coapte

Reteta postata de Marioara Silvia  · 
Marioara Silvia     1.0k afisari
04 Dec
Supa de pui cu orez sau quinoa

Supa de pui cu orez sau quinoa

Reteta postata de Georgiana  · 
Georgiana     640 afisari
03 Dec
Dovlecei umpluti cu hrisca si telina

Dovlecei umpluti cu hrisca si telina

Reteta postata de @bombonica  · 
@bombonica     354 afisari
02 Dec
GARNITURA DE CONOPIDĂ LA CUPTOR

GARNITURA DE CONOPIDĂ LA CUPTOR

Reteta postata de Mary  · 
Mary     774 afisari
01 Dec
Smoothie de zmeura

Smoothie de zmeura

Reteta postata de Marioara Silvia  · 
Marioara Silvia     1.2k afisari
30 Nov
Oua umplute

Oua umplute

Reteta postata de Marioara Silvia  · 
Marioara Silvia     1.1k afisari
29 Nov
Preparat de toamna -Vinete in sos de rosii

Preparat de toamna -Vinete in sos de rosii

Reteta postata de Marioara Silvia  · 
Marioara Silvia     1.2k afisari
Retete cu aceleasi etichete
Spaghete cu carne de porc

Spaghete cu carne de porc

Creata de Dulceata22 · 2.5k afisari
Sarmale cu carne de pasăre

Sarmale cu carne de pasăre

Creata de Elena · 2.5k afisari
Salată de vinete cu dovlecei

Salată de vinete cu dovlecei

Creata de Elena · 2.6k afisari
Supa de chimen servita cu crutoane

Supa de chimen servita cu crutoane

Creata de Felicia7 · 2.6k afisari
Meniuri ce contin aceasta reteta
CONȚINE  |  3 preparate

Postat de Ionutz ·  · 3.6k afisari