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Vinete, crude - valori nutritionale

Macronutrienti si micronutrienti

Valorile sunt afisate pentru o cantitate de 100 grame

Apa 92.3 g
Aport caloric / Energic total 25 kcal
Aport energic 104 kJ
Proteine 0.98 g
Cenusa 0.66 g
Lipide / Grasimi (total) 0.18 g
Carbohidrati
Carbohidrati (prin calculare) 5.88 g
Fibre (total) 3 g
Glucide / Zaharuri (total) 3.53 g
Zaharoza 0.26 g
Glucoza (dextroza) 1.58 g
Fructoza 1.54 g
Minerale
Calciu, Ca 9 mg
Cupru, Cu 0.081 mg
Fier, Fe 0.23 mg
Fosfor, P 24 mg
Magneziu, Mg 14 mg
Mangan, Mn 0.232 mg
Potasiu, K 229 mg
Seleniu, Se 0.3 µg
Sodiu, Na 2 mg
Zinc, Zn 0.16 mg
Vitamine si alte componente
Vitamina C 2.2 mg
Vitamina B1 - Tiamina 0.039 mg
Vitamina B2 - Riboflavina 0.037 mg
Vitamina B3 - Niacina 0.649 mg
Vitamina B5 - Acid pantotenic 0.281 mg
Vitamina B6 0.084 mg
Vitamina B9 - Folat (total) 22 µg
Vitamina B9 - Folat 22 µg
Vitamina B9 - Folat, DFE 22 µg
Vitamina A, IU 23 IU
Vitamina A, RAE 1 µg
Beta caroten 14 µg
Luteina + zeaxantina 36 µg
Colina (total) 6.9 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.3 mg
Vitamina K (filochinona - K1) 3.5 µg
Aminoacizi
Acid aspartic 0.164 g
Acid glutamic 0.186 g
Alanină 0.051 g
Arginina 0.057 g
Cistina 0.006 g
Fenilalanina 0.043 g
Glicina 0.041 g
Histidina 0.023 g
Izoleucina 0.045 g
Leucina 0.064 g
Lizina 0.047 g
Metionina 0.011 g
Prolina 0.043 g
Serina 0.042 g
Tirozina 0.027 g
Treonina 0.037 g
Triptofan 0.009 g
Valina 0.053 g
Lipide
Acizi grasi saturati (total) 0.034 g
16:0 0.025 g
18:0 0.009 g
Acizi grasi mono nesaturati (total) 0.016 g
16:1 0.002 g
18:1 0.014 g
Acizi grasi poli nesaturati (total) 0.076 g
18:2 0.063 g
18:3 0.013 g
Fitosteroli 7 mg

Tip informatii: Clasic
Ultima actualizare conform serviciului de cercetare agricolă USA: 2019-04-01

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