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Varza, stocata, cruda - valori nutritionale

Macronutrienti si micronutrienti

Valorile sunt afisate pentru o cantitate de 100 grame

Apa 92.52 g
Aport caloric / Energic total 24 kcal
Aport energic 100 kJ
Proteine 1.21 g
Cenusa 0.72 g
Lipide / Grasimi (total) 0.18 g
Carbohidrati
Carbohidrati (prin calculare) 5.37 g
Fibre (total) 2.3 g
Minerale
Calciu, Ca 47 mg
Cupru, Cu 0.023 mg
Fier, Fe 0.56 mg
Fosfor, P 23 mg
Magneziu, Mg 15 mg
Mangan, Mn 0.159 mg
Potasiu, K 246 mg
Seleniu, Se 0.9 µg
Sodiu, Na 18 mg
Zinc, Zn 0.18 mg
Vitamine si alte componente
Vitamina C 42 mg
Vitamina B1 - Tiamina 0.05 mg
Vitamina B2 - Riboflavina 0.03 mg
Vitamina B3 - Niacina 0.3 mg
Vitamina B5 - Acid pantotenic 0.14 mg
Vitamina B6 0.095 mg
Vitamina B9 - Folat (total) 57 µg
Vitamina B9 - Folat 57 µg
Vitamina B9 - Folat, DFE 57 µg
Vitamina A, IU 126 IU
Vitamina A, RAE 6 µg
Aminoacizi
Acid aspartic 0.119 g
Acid glutamic 0.27 g
Alanină 0.042 g
Arginina 0.069 g
Cistina 0.01 g
Fenilalanina 0.039 g
Glicina 0.027 g
Histidina 0.025 g
Izoleucina 0.061 g
Leucina 0.063 g
Lizina 0.057 g
Metionina 0.012 g
Prolina 0.238 g
Serina 0.071 g
Tirozina 0.021 g
Treonina 0.042 g
Triptofan 0.012 g
Valina 0.052 g
Lipide
Acizi grasi saturati (total) 0.023 g
12:0 0.001 g
14:0 0.001 g
16:0 0.019 g
18:0 0.001 g
Acizi grasi mono nesaturati (total) 0.013 g
18:1 0.013 g
Acizi grasi poli nesaturati (total) 0.087 g
18:2 0.035 g
18:3 0.046 g
Fitosteroli 11 mg

Tip informatii: Clasic
Ultima actualizare conform serviciului de cercetare agricolă USA: 2019-04-01

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