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Varza de Bruxelles, cruda - valori nutritionale

Macronutrienti si micronutrienti

Valorile sunt afisate pentru o cantitate de 100 grame

Apa 86 g
Aport caloric / Energic total 43 kcal
Aport energic 179 kJ
Proteine 3.38 g
Cenusa 1.37 g
Lipide / Grasimi (total) 0.3 g
Carbohidrati
Carbohidrati (prin calculare) 8.95 g
Fibre (total) 3.8 g
Glucide / Zaharuri (total) 2.2 g
Zaharoza 0.46 g
Glucoza (dextroza) 0.81 g
Fructoza 0.93 g
Minerale
Calciu, Ca 42 mg
Cupru, Cu 0.07 mg
Fier, Fe 1.4 mg
Fosfor, P 69 mg
Magneziu, Mg 23 mg
Mangan, Mn 0.337 mg
Potasiu, K 389 mg
Seleniu, Se 1.6 µg
Sodiu, Na 25 mg
Zinc, Zn 0.42 mg
Vitamine si alte componente
Vitamina C 85 mg
Vitamina B1 - Tiamina 0.139 mg
Vitamina B2 - Riboflavina 0.09 mg
Vitamina B3 - Niacina 0.745 mg
Vitamina B5 - Acid pantotenic 0.309 mg
Vitamina B6 0.219 mg
Vitamina B9 - Folat (total) 61 µg
Vitamina B9 - Folat 61 µg
Vitamina B9 - Folat, DFE 61 µg
Vitamina A, IU 754 IU
Vitamina A, RAE 38 µg
Alpha caroten 6 µg
Beta caroten 450 µg
Luteina + zeaxantina 1590 µg
Betaina 0.8 mg
Colina (total) 19.1 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.88 mg
Vitamina K (filochinona - K1) 177 µg
Aminoacizi
Arginina 0.203 g
Cistina 0.022 g
Fenilalanina 0.098 g
Histidina 0.076 g
Izoleucina 0.132 g
Leucina 0.152 g
Lizina 0.154 g
Metionina 0.032 g
Treonina 0.12 g
Triptofan 0.037 g
Valina 0.155 g
Lipide
Acizi grasi saturati (total) 0.062 g
8:0 0.002 g
16:0 0.053 g
18:0 0.003 g
Acizi grasi mono nesaturati (total) 0.023 g
16:1 0.002 g
18:1 0.019 g
Acizi grasi poli nesaturati (total) 0.153 g
18:2 0.045 g
18:3 0.099 g
20:4 0.001 g
Fitosteroli 24 mg

Tip informatii: Clasic
Ultima actualizare conform serviciului de cercetare agricolă USA: 2019-04-01

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