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Varza creata (kale), gatita, fiarta, scursa, fara sare - valori nutritionale

Macronutrienti si micronutrienti

Valorile sunt afisate pentru o cantitate de 100 grame

Apa 89.82 g
Aport caloric / Energic total 36 kcal
Aport energic 151 kJ
Proteine 2.94 g
Cenusa 0.73 g
Lipide / Grasimi (total) 1.21 g
Carbohidrati
Carbohidrati (prin calculare) 5.3 g
Fibre (total) 4 g
Glucide / Zaharuri (total) 1.21 g
Zaharoza 0.25 g
Glucoza (dextroza) 0.54 g
Fructoza 0.42 g
Minerale
Calciu, Ca 150 mg
Cupru, Cu 0.067 mg
Fier, Fe 0.84 mg
Fosfor, P 42 mg
Magneziu, Mg 25 mg
Mangan, Mn 0.542 mg
Potasiu, K 144 mg
Seleniu, Se 0.9 µg
Sodiu, Na 16 mg
Zinc, Zn 0.27 mg
Vitamine si alte componente
Vitamina C 17.8 mg
Vitamina B1 - Tiamina 0.063 mg
Vitamina B2 - Riboflavina 0.14 mg
Vitamina B3 - Niacina 0.457 mg
Vitamina B5 - Acid pantotenic 0.17 mg
Vitamina B6 0.063 mg
Vitamina B9 - Folat (total) 65 µg
Vitamina B9 - Folat 65 µg
Vitamina B9 - Folat, DFE 65 µg
Vitamina A, IU 2915 IU
Vitamina A, RAE 146 µg
Alpha caroten 10 µg
Beta caroten 1731 µg
Criptoxantina, beta 26 µg
Luteina + zeaxantina 4983 µg
Betaina 0.3 mg
Colina (total) 0.4 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.61 mg
Tocoferol, gamma 0.12 mg
Vitamina K (filochinona - K1) 418.5 µg
Aminoacizi
Acid aspartic 0.263 g
Acid glutamic 0.332 g
Alanină 0.148 g
Arginina 0.163 g
Cistina 0.039 g
Fenilalanina 0.15 g
Glicina 0.141 g
Histidina 0.172 g
Izoleucina 0.176 g
Leucina 0.205 g
Lizina 0.176 g
Metionina 0.029 g
Prolina 0.174 g
Serina 0.124 g
Tirozina 0.104 g
Treonina 0.131 g
Triptofan 0.035 g
Valina 0.16 g
Lipide
Acizi grasi saturati (total) 0.175 g
12:0 0.006 g
14:0 0.006 g
16:0 0.156 g
18:0 0.006 g
Acizi grasi mono nesaturati (total) 0.102 g
18:1 0.102 g
Acizi grasi poli nesaturati (total) 0.66 g
18:2 0.286 g
18:3 0.371 g
20:4 0.003 g

Tip informatii: Clasic
Ultima actualizare conform serviciului de cercetare agricolă USA: 2019-04-01

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