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Nuci, negre, uscate - valori nutritionale

Macronutrienti si micronutrienti

Valorile sunt afisate pentru o cantitate de 100 grame

Apa 4.56 g
Aport caloric / Energic total 619 kcal
Aport energic 2590 kJ
Proteine 24.06 g
Cenusa 2.47 g
Lipide / Grasimi (total) 59.33 g
Carbohidrati
Carbohidrati (prin calculare) 9.58 g
Fibre (total) 6.8 g
Amidon 0.24 g
Glucide / Zaharuri (total) 1.1 g
Zaharoza 1 g
Glucoza (dextroza) 0.05 g
Fructoza 0.05 g
Minerale
Calciu, Ca 61 mg
Cupru, Cu 1.36 mg
Fier, Fe 3.12 mg
Fosfor, P 513 mg
Magneziu, Mg 201 mg
Mangan, Mn 3.896 mg
Potasiu, K 523 mg
Seleniu, Se 17 µg
Sodiu, Na 2 mg
Zinc, Zn 3.37 mg
Vitamine si alte componente
Vitamina C 1.7 mg
Vitamina B1 - Tiamina 0.057 mg
Vitamina B2 - Riboflavina 0.13 mg
Vitamina B3 - Niacina 0.47 mg
Vitamina B5 - Acid pantotenic 1.66 mg
Vitamina B6 0.583 mg
Vitamina B9 - Folat (total) 31 µg
Vitamina B9 - Folat 31 µg
Vitamina B9 - Folat, DFE 31 µg
Vitamina A, IU 40 IU
Vitamina A, RAE 2 µg
Beta caroten 24 µg
Luteina + zeaxantina 9 µg
Betaina 0.5 mg
Colina (total) 32.1 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.08 mg
Tocoferol, beta 0.01 mg
Tocoferol, gamma 28.78 mg
Tocoferol, delta 1.51 mg
Tocotrienol, gamma 0.7 mg
Vitamina K (filochinona - K1) 2.7 µg
Aminoacizi
Acid aspartic 2.433 g
Acid glutamic 5.152 g
Alanină 1.048 g
Arginina 3.618 g
Cistina 0.462 g
Fenilalanina 1.094 g
Glicina 1.189 g
Histidina 0.672 g
Izoleucina 0.966 g
Leucina 1.684 g
Lizina 0.713 g
Metionina 0.467 g
Prolina 0.926 g
Serina 1.225 g
Tirozina 0.74 g
Treonina 0.721 g
Triptofan 0.318 g
Valina 1.271 g
Lipide
Acizi grasi saturati (total) 3.483 g
16:0 1.934 g
18:0 1.549 g
Acizi grasi mono nesaturati (total) 15.442 g
16:1 0.042 g
18:1 15.128 g
20:1 0.272 g
Acizi grasi poli nesaturati (total) 36.437 g
18:2 33.76 g
18:2 n-6 c,c 33.76 g
18:3 2.677 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 2.677 g
Stigmasterol 1 mg
Campesterol 5 mg
Beta Sitosterol 115 mg

Tip informatii: Clasic
Ultima actualizare conform serviciului de cercetare agricolă USA: 2019-04-01

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