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Grau, oriental (kamut), nepreparat (crud) - valori nutritionale

Macronutrienti si micronutrienti

Valorile sunt afisate pentru o cantitate de 100 grame

Apa 11.07 g
Aport caloric / Energic total 337 kcal
Aport energic 1409 kJ
Cenusa 1.67 g
Proteine 14.54 g
Lipide / Grasimi (total) 2.13 g
Carbohidrati
Carbohidrati (prin calculare) 70.58 g
Fibre (total) 11.1 g
Amidon 52.41 g
Glucide / Zaharuri (total) 7.84 g
Zaharoza 0.55 g
Glucoza (dextroza) 0.62 g
Fructoza 0.11 g
Maltoza 6.56 g
Minerale
Calciu, Ca 22 mg
Cupru, Cu 0.506 mg
Fier, Fe 3.77 mg
Fosfor, P 364 mg
Magneziu, Mg 130 mg
Mangan, Mn 2.735 mg
Potasiu, K 403 mg
Seleniu, Se 81.5 µg
Sodiu, Na 5 mg
Zinc, Zn 3.68 mg
Vitamine si alte componente
Vitamina B1 - Tiamina 0.566 mg
Vitamina B2 - Riboflavina 0.184 mg
Vitamina B3 - Niacina 6.375 mg
Vitamina B5 - Acid pantotenic 0.949 mg
Vitamina B6 0.259 mg
Vitamina A, IU 10 IU
Vitamina A, RAE 1 µg
Alpha caroten 2 µg
Beta caroten 5 µg
Criptoxantina, beta 1 µg
Luteina + zeaxantina 301 µg
Betaina 113 mg
Colina (total) 25.8 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.61 mg
Tocoferol, beta 0.14 mg
Tocoferol, gamma 1.08 mg
Tocoferol, delta 0.01 mg
Tocotrienol, alfa 0.31 mg
Tocotrienol, gamma 0.02 mg
Vitamina K (filochinona - K1) 1.8 µg
Aminoacizi
Acid aspartic 0.802 g
Acid glutamic 4.839 g
Alanină 0.543 g
Arginina 0.696 g
Cistina 0.309 g
Fenilalanina 0.772 g
Glicina 0.579 g
Histidina 0.379 g
Izoleucina 0.566 g
Leucina 1.112 g
Lizina 0.416 g
Metionina 0.251 g
Prolina 1.594 g
Serina 0.759 g
Tirozina 0.352 g
Treonina 0.442 g
Triptofan 0.13 g
Valina 0.687 g
Lipide
Acizi grasi saturati (total) 0.196 g
16:0 0.182 g
18:0 0.012 g
20:0 0.002 g
Acizi grasi mono nesaturati (total) 0.213 g
16:1 0.002 g
18:1 0.201 g
20:1 0.011 g
Acizi grasi poli nesaturati (total) 0.621 g
18:2 0.573 g
18:3 0.048 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.048 g
Acizi grasi trans (total) 0.005 g

Tip informatii: Clasic
Ultima actualizare conform serviciului de cercetare agricolă USA: 2019-04-01

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