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Fasole (blackeyes cowpeas), boabe imature, gatita, fiarta, scursa, cu sare - valori nutritionale

Macronutrienti si micronutrienti

Valorile sunt afisate pentru o cantitate de 100 grame

Apa 75.48 g
Aport caloric / Energic total 94 kcal
Aport energic 395 kJ
Proteine 3.17 g
Cenusa 1.24 g
Lipide / Grasimi (total) 0.38 g
Carbohidrati
Carbohidrati (prin calculare) 19.73 g
Fibre (total) 5 g
Glucide / Zaharuri (total) 3.23 g
Minerale
Calciu, Ca 128 mg
Cupru, Cu 0.133 mg
Fier, Fe 1.12 mg
Fosfor, P 51 mg
Magneziu, Mg 52 mg
Mangan, Mn 0.572 mg
Potasiu, K 418 mg
Seleniu, Se 2.5 µg
Sodiu, Na 240 mg
Zinc, Zn 1.03 mg
Vitamine si alte componente
Vitamina C 2.2 mg
Vitamina B1 - Tiamina 0.101 mg
Vitamina B2 - Riboflavina 0.148 mg
Vitamina B3 - Niacina 1.403 mg
Vitamina B5 - Acid pantotenic 0.154 mg
Vitamina B6 0.065 mg
Vitamina B9 - Folat (total) 127 µg
Vitamina B9 - Folat 127 µg
Vitamina B9 - Folat, DFE 127 µg
Vitamina A, IU 791 IU
Vitamina A, RAE 40 µg
Beta caroten 475 µg
Colina (total) 32.9 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg
Aminoacizi
Arginina 0.222 g
Cistina 0.047 g
Fenilalanina 0.174 g
Histidina 0.103 g
Izoleucina 0.17 g
Leucina 0.226 g
Lizina 0.209 g
Metionina 0.045 g
Tirozina 0.13 g
Treonina 0.118 g
Triptofan 0.037 g
Valina 0.184 g
Lipide
Acizi grasi saturati (total) 0.096 g
14:0 0.001 g
16:0 0.082 g
18:0 0.013 g
Acizi grasi mono nesaturati (total) 0.034 g
16:1 0.001 g
18:1 0.021 g
22:1 0.012 g
Acizi grasi poli nesaturati (total) 0.161 g
18:2 0.093 g
18:3 0.068 g

Tip informatii: Clasic
Ultima actualizare conform serviciului de cercetare agricolă USA: 2019-04-01

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