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Cartofi, rosii, miez si coaja, cruzi - valori nutritionale

Macronutrienti si micronutrienti

Valorile sunt afisate pentru o cantitate de 100 grame

Apa 80.96 g
Aport caloric / Energic total 70 kcal
Aport energic 295 kJ
Proteine 1.89 g
Cenusa 1.1 g
Lipide / Grasimi (total) 0.14 g
Carbohidrati
Carbohidrati (prin calculare) 15.9 g
Fibre (total) 1.7 g
Amidon 13.35 g
Glucide / Zaharuri (total) 1.29 g
Zaharoza 0.29 g
Glucoza (dextroza) 0.4 g
Fructoza 0.31 g
Minerale
Calciu, Ca 10 mg
Cupru, Cu 0.134 mg
Fier, Fe 0.73 mg
Fosfor, P 61 mg
Magneziu, Mg 22 mg
Mangan, Mn 0.141 mg
Potasiu, K 455 mg
Seleniu, Se 0.5 µg
Sodiu, Na 18 mg
Zinc, Zn 0.33 mg
Vitamine si alte componente
Vitamina C 8.6 mg
Vitamina B1 - Tiamina 0.081 mg
Vitamina B2 - Riboflavina 0.031 mg
Vitamina B3 - Niacina 1.149 mg
Vitamina B5 - Acid pantotenic 0.279 mg
Vitamina B6 0.17 mg
Vitamina B9 - Folat (total) 18 µg
Vitamina B9 - Folat 18 µg
Vitamina B9 - Folat, DFE 18 µg
Vitamina A, IU 7 IU
Beta caroten 4 µg
Luteina + zeaxantina 21 µg
Betaina 0.2 mg
Colina (total) 16.4 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.01 mg
Vitamina K (filochinona - K1) 2.9 µg
Aminoacizi
Acid aspartic 0.442 g
Acid glutamic 0.323 g
Alanină 0.058 g
Arginina 0.093 g
Cistina 0.022 g
Fenilalanina 0.075 g
Glicina 0.052 g
Histidina 0.032 g
Izoleucina 0.061 g
Leucina 0.09 g
Lizina 0.098 g
Metionina 0.029 g
Prolina 0.058 g
Serina 0.069 g
Tirozina 0.044 g
Treonina 0.062 g
Triptofan 0.019 g
Valina 0.095 g
Lipide
Acizi grasi saturati (total) 0.035 g
10:0 0.001 g
12:0 0.004 g
14:0 0.001 g
16:0 0.022 g
18:0 0.005 g
Acizi grasi mono nesaturati (total) 0.003 g
16:1 0.001 g
18:1 0.001 g
Acizi grasi poli nesaturati (total) 0.059 g
18:2 0.044 g
18:3 0.014 g
Fitosteroli 5 mg

Tip informatii: Clasic
Ultima actualizare conform serviciului de cercetare agricolă USA: 2019-04-01

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