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Cartofi, copti, miez si coaja, cu sare - valori nutritionale

Macronutrienti si micronutrienti

Valorile sunt afisate pentru o cantitate de 100 grame

Apa 74.89 g
Aport caloric / Energic total 93 kcal
Aport energic 390 kJ
Proteine 2.5 g
Cenusa 1.33 g
Lipide / Grasimi (total) 0.13 g
Carbohidrati
Carbohidrati (prin calculare) 21.15 g
Fibre (total) 2.2 g
Amidon 17.27 g
Glucide / Zaharuri (total) 1.18 g
Zaharoza 0.4 g
Glucoza (dextroza) 0.44 g
Fructoza 0.34 g
Minerale
Calciu, Ca 15 mg
Cupru, Cu 0.118 mg
Fier, Fe 1.08 mg
Fosfor, P 70 mg
Magneziu, Mg 28 mg
Mangan, Mn 0.219 mg
Potasiu, K 535 mg
Seleniu, Se 0.4 µg
Sodiu, Na 10 mg
Zinc, Zn 0.36 mg
Vitamine si alte componente
Vitamina C 9.6 mg
Vitamina B1 - Tiamina 0.064 mg
Vitamina B2 - Riboflavina 0.048 mg
Vitamina B3 - Niacina 1.41 mg
Vitamina B5 - Acid pantotenic 0.376 mg
Vitamina B6 0.311 mg
Vitamina B9 - Folat (total) 28 µg
Vitamina B9 - Folat 28 µg
Vitamina B9 - Folat, DFE 28 µg
Vitamina A, IU 10 IU
Vitamina A, RAE 1 µg
Beta caroten 6 µg
Luteina + zeaxantina 30 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.04 mg
Vitamina K (filochinona - K1) 2 µg
Aminoacizi
Acid aspartic 0.583 g
Acid glutamic 0.427 g
Alanină 0.076 g
Arginina 0.123 g
Cistina 0.029 g
Fenilalanina 0.099 g
Glicina 0.069 g
Histidina 0.042 g
Izoleucina 0.08 g
Leucina 0.119 g
Lizina 0.13 g
Metionina 0.038 g
Prolina 0.076 g
Serina 0.091 g
Tirozina 0.058 g
Treonina 0.081 g
Triptofan 0.025 g
Valina 0.125 g
Lipide
Acizi grasi saturati (total) 0.034 g
10:0 0.001 g
12:0 0.004 g
14:0 0.001 g
16:0 0.022 g
18:0 0.005 g
Acizi grasi mono nesaturati (total) 0.003 g
16:1 0.001 g
18:1 0.001 g
Acizi grasi poli nesaturati (total) 0.057 g
18:2 0.043 g
18:3 0.013 g

Tip informatii: Clasic
Ultima actualizare conform serviciului de cercetare agricolă USA: 2019-04-01

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