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Cartof dulce, gatit, fiert, fara coaja, cu sare - valori nutritionale

Macronutrienti si micronutrienti

Valorile sunt afisate pentru o cantitate de 100 grame

Apa 80.13 g
Aport caloric / Energic total 76 kcal
Aport energic 320 kJ
Proteine 1.37 g
Cenusa 0.63 g
Lipide / Grasimi (total) 0.14 g
Carbohidrati
Carbohidrati (prin calculare) 17.72 g
Fibre (total) 2.5 g
Amidon 5.22 g
Glucide / Zaharuri (total) 5.74 g
Zaharoza 1.43 g
Glucoza (dextroza) 0.54 g
Fructoza 0.43 g
Maltoza 3.34 g
Minerale
Calciu, Ca 27 mg
Cupru, Cu 0.094 mg
Fier, Fe 0.72 mg
Fosfor, P 32 mg
Magneziu, Mg 18 mg
Mangan, Mn 0.266 mg
Potasiu, K 230 mg
Seleniu, Se 0.2 µg
Sodiu, Na 263 mg
Zinc, Zn 0.2 mg
Vitamine si alte componente
Vitamina C 12.8 mg
Vitamina B1 - Tiamina 0.056 mg
Vitamina B2 - Riboflavina 0.047 mg
Vitamina B3 - Niacina 0.538 mg
Vitamina B5 - Acid pantotenic 0.581 mg
Vitamina B6 0.165 mg
Vitamina B9 - Folat (total) 6 µg
Vitamina B9 - Folat 6 µg
Vitamina B9 - Folat, DFE 6 µg
Vitamina A, IU 15740 IU
Vitamina A, RAE 787 µg
Beta caroten 9444 µg
Colina (total) 10.8 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.94 mg
Tocoferol, beta 0.01 mg
Vitamina K (filochinona - K1) 2.1 µg
Aminoacizi
Acid aspartic 0.282 g
Acid glutamic 0.161 g
Alanină 0.09 g
Arginina 0.077 g
Cistina 0.013 g
Fenilalanina 0.099 g
Glicina 0.074 g
Histidina 0.031 g
Izoleucina 0.082 g
Leucina 0.121 g
Lizina 0.081 g
Metionina 0.041 g
Prolina 0.072 g
Serina 0.085 g
Tirozina 0.068 g
Treonina 0.082 g
Triptofan 0.02 g
Valina 0.108 g

Tip informatii: Clasic
Ultima actualizare conform serviciului de cercetare agricolă USA: 2019-04-01

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