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Cartof dulce, frunze, gatit, la aburi, fara sare - valori nutritionale

Macronutrienti si micronutrienti

Valorile sunt afisate pentru o cantitate de 100 grame

Apa 89.2 g
Aport caloric / Energic total 35 kcal
Aport energic 144 kJ
Proteine 2.18 g
Cenusa 0.89 g
Lipide / Grasimi (total) 0.34 g
Carbohidrati
Carbohidrati (prin calculare) 7.38 g
Fibre (total) 1.9 g
Glucide / Zaharuri (total) 5.48 g
Minerale
Calciu, Ca 33 mg
Cupru, Cu 0.033 mg
Fier, Fe 0.63 mg
Fosfor, P 40 mg
Magneziu, Mg 48 mg
Mangan, Mn 0.229 mg
Potasiu, K 312 mg
Seleniu, Se 0.9 µg
Sodiu, Na 7 mg
Zinc, Zn 0.26 mg
Vitamine si alte componente
Vitamina C 1.5 mg
Vitamina B1 - Tiamina 0.112 mg
Vitamina B2 - Riboflavina 0.267 mg
Vitamina B3 - Niacina 1.003 mg
Vitamina B5 - Acid pantotenic 0.2 mg
Vitamina B6 0.16 mg
Vitamina B9 - Folat (total) 49 µg
Vitamina B9 - Folat 49 µg
Vitamina B9 - Folat, DFE 49 µg
Vitamina A, IU 2939 IU
Vitamina A, RAE 147 µg
Alpha caroten 33 µg
Beta caroten 1725 µg
Criptoxantina, beta 45 µg
Luteina + zeaxantina 11449 µg
Colina (total) 21 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.96 mg
Vitamina K (filochinona - K1) 108.6 µg
Aminoacizi
Cistina 0.027 g
Lizina 0.132 g
Metionina 0.05 g
Triptofan 0.02 g
Lipide
Acizi grasi saturati (total) 0.065 g
16:0 0.059 g
18:0 0.006 g
Acizi grasi mono nesaturati (total) 0.012 g
18:1 0.012 g
Acizi grasi poli nesaturati (total) 0.134 g
18:2 0.113 g
18:3 0.021 g

Tip informatii: Clasic
Ultima actualizare conform serviciului de cercetare agricolă USA: 2019-04-01

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