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Broccoli, gatit, fiert, scurs, cu sare - valori nutritionale

Macronutrienti si micronutrienti

Valorile sunt afisate pentru o cantitate de 100 grame

Apa 89.25 g
Aport caloric / Energic total 35 kcal
Aport energic 146 kJ
Proteine 2.38 g
Cenusa 0.77 g
Lipide / Grasimi (total) 0.41 g
Carbohidrati
Carbohidrati (prin calculare) 7.18 g
Fibre (total) 3.3 g
Glucide / Zaharuri (total) 1.39 g
Zaharoza 0.08 g
Glucoza (dextroza) 0.49 g
Fructoza 0.74 g
Minerale
Calciu, Ca 40 mg
Cupru, Cu 0.061 mg
Fier, Fe 0.67 mg
Fluor, F 4 µg
Fosfor, P 67 mg
Magneziu, Mg 21 mg
Mangan, Mn 0.194 mg
Potasiu, K 293 mg
Seleniu, Se 1.6 µg
Sodiu, Na 262 mg
Zinc, Zn 0.45 mg
Vitamine si alte componente
Vitamina C 64.9 mg
Vitamina B1 - Tiamina 0.063 mg
Vitamina B2 - Riboflavina 0.123 mg
Vitamina B3 - Niacina 0.553 mg
Vitamina B5 - Acid pantotenic 0.616 mg
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B9 - Folat (total) 108 µg
Vitamina B9 - Folat 108 µg
Vitamina B9 - Folat, DFE 108 µg
Vitamina A, IU 1548 IU
Vitamina A, RAE 77 µg
Beta caroten 929 µg
Luteina + zeaxantina 1080 µg
Betaina 0.1 mg
Colina (total) 40.1 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.45 mg
Tocoferol, beta 0.01 mg
Tocoferol, gamma 0.25 mg
Vitamina K (filochinona - K1) 141.1 µg
Aminoacizi
Acid aspartic 0.329 g
Acid glutamic 0.549 g
Alanină 0.114 g
Arginina 0.2 g
Cistina 0.031 g
Fenilalanina 0.116 g
Glicina 0.101 g
Histidina 0.063 g
Izoleucina 0.092 g
Leucina 0.147 g
Lizina 0.155 g
Metionina 0.043 g
Prolina 0.111 g
Serina 0.129 g
Tirozina 0.06 g
Treonina 0.096 g
Triptofan 0.034 g
Valina 0.138 g
Lipide
Acizi grasi saturati (total) 0.079 g
12:0 0.002 g
16:0 0.056 g
18:0 0.013 g
20:0 0.004 g
22:0 0.005 g
Acizi grasi mono nesaturati (total) 0.04 g
16:1 0.009 g
17:1 0.002 g
18:1 0.029 g
Acizi grasi poli nesaturati (total) 0.17 g
18:2 0.051 g
18:3 0.119 g

Tip informatii: Clasic
Ultima actualizare conform serviciului de cercetare agricolă USA: 2019-04-01

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