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Broccoli, crud - valori nutritionale

Macronutrienti si micronutrienti

Valorile sunt afisate pentru o cantitate de 100 grame

Apa 89.3 g
Aport caloric / Energic total 34 kcal
Aport energic 141 kJ
Proteine 2.82 g
Cenusa 0.87 g
Lipide / Grasimi (total) 0.37 g
Carbohidrati
Carbohidrati (prin calculare) 6.64 g
Fibre (total) 2.6 g
Glucide / Zaharuri (total) 1.7 g
Zaharoza 0.1 g
Glucoza (dextroza) 0.49 g
Fructoza 0.68 g
Lactoza 0.21 g
Maltoza 0.21 g
Minerale
Calciu, Ca 47 mg
Cupru, Cu 0.049 mg
Fier, Fe 0.73 mg
Fosfor, P 66 mg
Magneziu, Mg 21 mg
Mangan, Mn 0.21 mg
Potasiu, K 316 mg
Seleniu, Se 2.5 µg
Sodiu, Na 33 mg
Zinc, Zn 0.41 mg
Vitamine si alte componente
Vitamina C 89.2 mg
Vitamina B1 - Tiamina 0.071 mg
Vitamina B2 - Riboflavina 0.117 mg
Vitamina B3 - Niacina 0.639 mg
Vitamina B5 - Acid pantotenic 0.573 mg
Vitamina B6 0.175 mg
Vitamina B9 - Folat (total) 63 µg
Vitamina B9 - Folat 63 µg
Vitamina B9 - Folat, DFE 63 µg
Vitamina A, IU 623 IU
Vitamina A, RAE 31 µg
Alpha caroten 25 µg
Beta caroten 361 µg
Criptoxantina, beta 1 µg
Luteina + zeaxantina 1403 µg
Betaina 0.1 mg
Colina (total) 18.7 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.78 mg
Tocoferol, beta 0.01 mg
Tocoferol, gamma 0.17 mg
Tocotrienol, alfa 0.04 mg
Vitamina K (filochinona - K1) 101.6 µg
Aminoacizi
Acid aspartic 0.325 g
Acid glutamic 0.542 g
Alanină 0.104 g
Arginina 0.191 g
Cistina 0.028 g
Fenilalanina 0.117 g
Glicina 0.089 g
Histidina 0.059 g
Izoleucina 0.079 g
Leucina 0.129 g
Lizina 0.135 g
Metionina 0.038 g
Prolina 0.11 g
Serina 0.121 g
Tirozina 0.05 g
Treonina 0.088 g
Triptofan 0.033 g
Valina 0.125 g
Lipide
Acizi grasi saturati (total) 0.114 g
14:0 0.002 g
16:0 0.084 g
18:0 0.018 g
20:0 0.006 g
22:0 0.004 g
Acizi grasi mono nesaturati (total) 0.031 g
17:1 0.002 g
18:1 0.029 g
Acizi grasi poli nesaturati (total) 0.112 g
18:2 0.049 g
18:3 0.063 g

Tip informatii: Clasic
Ultima actualizare conform serviciului de cercetare agricolă USA: 2019-04-01

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