Retete culinare

Cele mai apreciate si delicioase retete culinare postate de comunitatea gastronomilor cuby.ro care includ aperitive, mancaruri cu carne, supe si ciorbe, salate, deserturi, bauturi, conserve si muraturi, vegetariene, de post. Articole culinare informative si interesante despre arta culinara si o colectie de meniuri culinare delicioase ce contin retete culinare pentru orice ocazie sau sarbatoare.

Ultimele articole

Tipuri de paste italienesti
ARTICOL

Tipuri de paste italienesti

Articol creat de Elena · 366 afisari
Tipuri de paste italienesti
Castigatorul concursului Reteta saptamanii  9 - 15 septembrie 2019
ARTICOL

Castigatorul concursului Reteta saptamanii 9 - 15 septembrie 2019

Articol creat de Cuby.ro · 497 afisari
Castigatorul concursului Reteta saptamanii 9 - 15 septembrie 2019
Castigatorul concursului Reteta saptamanii  2 -  8 septembrie 2019
ARTICOL

Castigatorul concursului Reteta saptamanii 2 - 8 septembrie 2019

Articol creat de Cuby.ro · 1.0k afisari
Castigatorul concursului Reteta saptamanii 2 - 8 septembrie 2019
Mai multe articole

Top Utilizatori

Ultimele meniuri

Conține  |  3 retete
Supa crema de cartofi
Talentul asiatic pentru zile mari - maki cu castravete
Desertul toamnei pentru cei mici - dovleac cu nuca
Meniu postat de Mary · 2.4k afisari
Conține  |  3 retete
Supa crema de cartofi dulci cu bacon
Sarmale cu carne de pasăre
Tort deliciu cu dovleac- cheesecake cu dovleac fără coacere
Meniu postat de Mary · 2.4k afisari
Mai multe meniuri

Ultimele retete

Deliciul pescarilor- Ciorba Dunarii- ciorbita de peste
RETETA

Deliciul pescarilor- Ciorba Dunarii- ciorbita de peste

Reteta postata de Mary · 175 afisari
Placintele romanesti cu varza
RETETA

Placintele romanesti cu varza

Reteta postata de Mary · 182 afisari
Un deliciu olandez- Clatite olandeze cu mere
RETETA

Un deliciu olandez- Clatite olandeze cu mere

Reteta postata de Marcela · 289 afisari
Mai multe retete

Ultimele retete castigatoare

CORNURI CU ŞUNCĂ ŞI CU CAŞCAVAL
RETETA ZILEI  |  21 Septembrie

CORNURI CU ŞUNCĂ ŞI CU CAŞCAVAL

Creata de Silvia · 269 afisari
Talentul asiatic pentru zile mari - Maki cu castravete
RETETA SAPTAMANII  |  09 Sept. - 15 Sept.

Talentul asiatic pentru zile mari - Maki cu castravete

Creata de Mary · 196 afisari
DAL CU LEGUME
RETETA LUNII  |  August 2019

DAL CU LEGUME

Creata de Marioara Silvia · 315 afisari
Salata cu bulgur si branza halloumi pe gratar

Salata cu bulgur si branza halloumi pe gratar

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela   Salate   237 afisari
Salata cu bulgur si branza halloumi pe gratar

Pasul 1: Pune bulgurul intr-un vas putin adanc si rumeneste-l, fara sa-l arzi, 7-10 minute, doar pana capata culoarea si mirosul de paine usor prajita.Pasul 2: Da deoparte si adauga cubul de legume dizolvat in apa fierbinte. Amesteca bine, acopera si lasa sa se umfle bulgurul.Pasul 3: Taie cepele...

Ciuperci umplute cu branza de capra si muschi de vita

Pasul 1: Toaca muschiul de vita in cubulete mici. Amesteca-l cu branza de capra, rosiile si busuiocul tocate marunt si cu semintele decojite de floarea-soarelui.Pasul 2: Curata ciupercile, rupe-le coditele si mai taie din margini, daca e nevoie, astfel incat deschiderea palariei sa fie suficient ...

Tarta cu feta si carpaccio de zucchini

Tarta cu feta si carpaccio de zucchini

Reteta postata de Marcela  · 
Tarta cu feta si carpaccio de zucchini

Pasul 1: Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius (treapta 6 pentru cuptoarele pe gaz).Pasul 2: Desfa aluatul, inteapa-l peste tot cu furculita si pune-l pe o tava intoarsa si acoperita cu hartie de copt. Peste aluat, pune inca o foaie de hartie de copt si preseaza-l asezand deasupra o alta ta...

Rulouri cu carne, porumb si avocado

Rulouri cu carne, porumb si avocado

Reteta postata de Marcela  · 
Rulouri cu carne, porumb si avocado

Pasul 1: Taie in fasii subtiri bucatile de friptura ramase. Scurge porumbul de zeama. Amesteca avocadoul taiat cuburi cu zeama de lamaie, uleiul, iaurtul, sare si piper negru proaspat rasnit.Pasul : incalzeste foile de tortilla la microunde sau intr-o tigaie. Pune pe fiecare doua linguri cu fasii...

Tort de mere coapte cu nuci si seminte

Tort de mere coapte cu nuci si seminte

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela   Deserturi   193 afisari
Tort de mere coapte cu nuci si seminte

Pasul 1: Amesteca bine ouale cu scortisoara, migdalele macinate, zaharul si untul.Pasul 2: Intinde crema pe fundul unui vas mare de copt.Pasul 3: Curata merele de cotorul din mijloc, dar nu si de coaja. Asaza-le in tava, apasandu-le in crema de migdale.Pasul 4: Marunteste mixul de nuci si amestec...

Cotlet de porc cu sos de hribi si cartofi mediteraneeni

Pasul 1: Spal carnea si o usuc cu un prosop de bucatarie, apoi o prajesc la gratar pe toate partile.Pasul 2: Spal cartofii si-i coc in coaja, la o temperature de 160°C, timp de o ora si jumatate. Dupa ce se coc, ii curat, ii tai in bucati mai mari si ii pun intr-o tava cu ulei de masline si rozma...

Tarta cu cartofi

Tarta cu cartofi

Reteta postata de Marcela  · 
Tarta cu cartofi

Pasul 1: Prajeste bacon-ul intr-o tigaie, adauga ceapa si caleste-o 5 minute. Adauga si cartofii taiati felii subtiri, acopera si lasa sa se inabuse 10 minute, la foc mic. Pune sare, piper, smantana, sosul Worcester si jumatate din ierburi, amesteca si ia de pe foc.Pasul 2: Intinde aluatul foieta...

Cotlet de porc cu portocala si fasole verde

Cotlet de porc cu portocala si fasole verde

Reteta postata de Marcela  · 
Cotlet de porc cu portocala si fasole verde

Pasul 1: Condimenteaza feliile de cotlet cu sare si piper, apoi tapeteaza-le cu putina faina. Prajeste-le la foc mediu pana devin aurii.Pasul 2: Stoarce o jumatate de portocala suculenta peste feliile de cotlet prajite, adauga esalota si mai lasa la foc mic aproximativ 10 minute.Pasul 3: Intre ti...

Mamaliga cu ciuperci

Mamaliga cu ciuperci

Reteta postata de Marcela  · 
Mamaliga cu ciuperci

Pasul 1: Incepe cu ambele focuri in acelasi timp: pune la incalzit untul cu usturoi si cimbru, si ceaunul cu apa si lapte, in portii egale.Pasul 2: Separat, intr-un vas, pune hribii uscati la rehidratat in apa fierbinte.Pasul 3: Untul trebuie sa stea la foc foarte mic, sa se infuzeze usturoiul. D...

FILE DE PESTE CU PIURE DE BUSUIOC

FILE DE PESTE CU PIURE DE BUSUIOC

Reteta postata de Marcela  · 
FILE DE PESTE CU PIURE DE BUSUIOC

Pasul 1: Pentru piureul de busuioc, incinge untul cu o lingura cu ulei de masline si gateste doi cartofi si ceapa pentru 30 de minute.Pasul 2: Intre timp, blanseaza busuiocul si scoate-l intr-un vas cu apa cu gheata, pentru a mentine culoarea verde si a opri procesul de gatire. Mixeaza in blender...

Clatite cu inghetata si sos de ciocolata

Clatite cu inghetata si sos de ciocolata

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela   Deserturi   231 afisari
Clatite cu inghetata si sos de ciocolata

Pasul 1: Taie pe lungime pastaia de vanilie, scoate miezul si adauga-l in lapte. Amesteca.Pasul 2: Bate ouale cu un praf de sare intr-un castron si dilueaza cu laptele vanilat. Apoi incorporeaza, treptat, faina cernuta.Pasul 3: Unge cu unt tigaia speciala pentru clatite, toarna o portie de aluat ...

Cocktail-Pear Collins

Cocktail-Pear Collins

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela   Bauturi   237 afisari
Cocktail-Pear Collins

Pasul 1: Pune toate ingredientele intr-un pahar de 330 ml plin cu gheata.Pasul 2: Amesteca in bautura cu o lingurita cu coada lunga, pana se raceste.Pasul 3: Orneaza cu frunze de salvie.

Kebab de casa

Kebab de casa

Reteta postata de Adina  · 
Kebab de casa

1.Primul pas consta in pregatirea unei marinade in care va sta carnea de pui, dupa ce a fost spalata si uscata. Aceasta va contine 150 ml iaurt, ulei de masline, sare si chimion, care se vor amesteca usor. Punem carnea de pui in acest sos si ne asiguram ca fiecare bucatica este acoperita si dam l...

Placinta cu spanac, ricotta si cheddar

Placinta cu spanac, ricotta si cheddar

Reteta postata de Mirela  · 
Placinta cu spanac, ricotta si cheddar

Pasul 1: incinge doua linguri cu ulei intr-o tigaie adanca, caleste cepele tocate. Adauga putina apa si inabusa ceapa. Adauga usturoiul taiat felii, sare dupa gust, mai adauga un strop de apa si pune spanacul spalat in mai multe ape reci, moment in care poti lua tigaia de pe foc. Mai amesteca de ...

Burger de somon

Burger de somon

Reteta postata de Mirela  · 
Burger de somon

Pasul 1: Taie castravetele in fasii subtiri, presara putina sare si lasa-le intr-o sita, la scurs. Pune-le apoi intr-un castronel impreuna cu usturoiul si otetul de mere. Lasa la marinat cel putin 20 de minute.Pasul 2: Pregateste sosul de maioneza amestecand toate ingredientele. Pune bucatile de...

Pastrav cu sos de unt, migdale si capere

Pastrav cu sos de unt, migdale si capere

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Paste   177 afisari
Pastrav cu sos de unt, migdale si capere

Pasul 1: Taie lamaia in jumatati de rondele subtiri. Spala bine pastravii, usuca-i si freaca-i cu sare si piper pe interior. Umple fiecare pastrav cu cimbru, hasmatuchi, rozmarin si 2 felii de lamaie. Inchide „buzunarul si infinge scobitori ca sa te asiguri ca umplutura ramane la interior.Pasul 2...

Prajitura cu dovleac si nuci

Prajitura cu dovleac si nuci

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Deserturi   254 afisari
Prajitura cu dovleac si nuci

Pasul 1: Dau pe razatoarea mare dovleacul. Pun pe foc o oala in care bag untul, iar dupa ce s-a topit, adaug dovleacul ras, scortisoara si zaharul. Amestec foarte bine si las 25 de minute, la foc potrivit. Iau de pe foc, adaug pesmetul si miezul de nuca si las la racit.Pasul 2: Peste o forma rotu...

Hamburgeri

Hamburgeri

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Mancaruri cu carne   258 afisari
Hamburgeri

Pasul 1: Spala frunzele de salata si rosiile. Curata de coji ceapa si feliaz-o potrivit de subtire. Taie rosiile si castravetii felii.Pasul 2: Pune burgerii pe gratarul foarte bine incins. Dupa ce i-ai intors pe partea cealalta si sunt aproape gata, pune deasupra cate o felie de cheddar.Pasul 3: ...

Salata de creveti cu baza de conopida

Salata de creveti cu baza de conopida

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Salate   273 afisari
Salata de creveti cu baza de conopida

Pasul 1: Curat conopida de cotor si frunze si o las la fiert, cu sare, pana capata o textura al dente. O scot intr-un vas cu apa cu gheata. in aceeasi apa fierb 3 minute crevetii curatati si eviscerati, carora le-am lasat insa codita. Dupa 5-6 minute ii transfer intr-un bol cu apa rece.Pasul 2: T...

Cocktail Red Passion

Cocktail Red Passion

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Bauturi   274 afisari
Cocktail Red Passion

Pasul 1: Zdrobeste fructele de padure (poti folosi si fructe congelate) si pune-le intr-o carafa.Pasul 2: Adauga praful de vanilie, zeama de lime, siropul de soc, 4-5 frunze de menta bine zdrobite, romul, apa minerala. Amesteca bine si lasa jumatate de ora sa se combine aromele.Pasul 3: Adauga gh...

Prajitura de Pasti cu iaurt

Prajitura de Pasti cu iaurt

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Deserturi   241 afisari
Prajitura de Pasti cu iaurt

Pasul 1: Pune ouale si iaurtul intr-un bol. Spala borcanul de iaurt, usuca-l si foloseste-l la masurarea celorlalte ingrediente.Pasul 2: Adauga faina, zaharul, sarea si uleiul. Amesteca pana obtii un aluat omogen.Pasul 3: Unge cu unt laturile interioare ale unui vas de copt de forma ovala, iar pe...

Cocktail- Cuba Libre

Cocktail- Cuba Libre

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Bauturi   250 afisari
Cocktail- Cuba Libre

Pasul 1: Pune romul si cola intr-un pahar de 330ml plin cu gheata.Pasul 2: Stoarce deasupra cele doua felii de lime.Pasul 3: Amesteca bautura cu o lingurita cu coada lunga pana se raceste.

Tarta de pere

Tarta de pere

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Deserturi   253 afisari
Tarta de pere

Pasul 1: Curat perele de coaja si le tai in sase, stil barcuta. Le scot cotorul si le las 30 de minute intr-un bol cu apa si felii de lamaie.Pasul 2: Pregatesc aluatul. „Deschid” foietajul (il decongelez la temperatura camerei si-l desfac cu grija). Fiindca o sa am nevoie de un aluat de forma rot...

Biscuiti sablati -cu parmezan

Biscuiti sablati -cu parmezan

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Deserturi   220 afisari
Biscuiti sablati -cu parmezan

Pasul 1: Toaca grosier acele de rozmarin cu cutitul, fara a-l baga in blender mecanic. In felul acesta, vei conserva foarte bine aroma rozmarinului. Da pe razatoarea mare tot parmezanul.Pasul 2: Intr-un robot de bucatarie, pune faina cernuta, untul la temperatura camerei si sarea grunjoasa. Porne...

Legume marinate cu sos chimichurri

Legume marinate cu sos chimichurri

Reteta postata de Mirela  · 
Legume marinate cu sos chimichurri

Pasul 1: Taie legumele felii si pune-le intr-un vas potrivit de mare. Presara sare si piper, zeama de lime, doua linguri cu ulei de masline. Amesteca si lasale la marinat.Pasul 2: Pune in blender ingredientele pentru sos si mixeaza pana capata consistenta dorita. in cazul in care este prea dens, ...

Salata de paste cu legume la gratar si parmezan

Salata de paste cu legume la gratar si parmezan

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Salate   219 afisari
Salata de paste cu legume la gratar si parmezan

Pasul 1: Fierbe pastele rigatoni al dente, conform instructiunilor de pe ambalaj.Pasul 2: Spala dovleceii si vinetele si taie-le in felii groase de aproximativ 1 cm. Presara-le cu un strat generos de sare si lasa-le sa stea 15 minute. Clateste-le bine pentru a indeparta excesul de sare si lasa-le...

Souvlaki- traditionala din Grecia

Souvlaki- traditionala din Grecia

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Mancaruri cu carne   270 afisari
Souvlaki- traditionala din Grecia

Pasul 1: Prepara marinada: curata frunzele de rozmarin de pe tije, pe care pastreaza-le sa le folosesti ca bete pentru frigarui. Curata si toaca marunt ceapa si usturoiul. Amesteca uleiul de masline, sucul de la o lamaie, otetul, boiaua si verdeata tocata fin (inclusiv frunzele de rozmarin).Pasul...

Frigarui de berbecut

Frigarui de berbecut

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Mancaruri cu carne   249 afisari
Frigarui de berbecut

Pasul 1: Pentru marinada, amesteca ingredientele si toarn-o peste carnea taiata bucati. Lasa cateva ore la rece.Pasul 2: Pune carnea pe betele de frigarui inmuiate in prelabil in apa macar o ora, astfel incat sa nu se arda pe grill.Pasul 3: Coace ardeii, decojeste-i si taie in bucati potrivite. M...

Dovleac copt cu castane

Dovleac copt cu castane

Reteta postata de Mirela  · 
Dovleac copt cu castane

Pasul 1: Curat interiorul dovleacului de seminte si-l tai in felii pe lung (barcuta). Le asez intr-o tava pe fundul careia am pus hartie de copt. Presar, printr-o sita fina, zahar pudra peste dovleac, care se va carameliza. Pun si un pic de praf de scortisoara. Dau tava la cuptorul preincalzit la...