Retete culinare

Cele mai apreciate si delicioase retete culinare postate de comunitatea gastronomilor cuby.ro care includ aperitive, mancaruri cu carne, supe si ciorbe, salate, deserturi, bauturi, conserve si muraturi, vegetariene, de post. Articole culinare informative si interesante despre arta culinara si o colectie de meniuri culinare delicioase ce contin retete culinare pentru orice ocazie sau sarbatoare.

Ultimele articole

Tipuri de paste italienesti
ARTICOL

Tipuri de paste italienesti

Articol creat de Elena · 366 afisari
Tipuri de paste italienesti
Castigatorul concursului Reteta saptamanii  9 - 15 septembrie 2019
ARTICOL

Castigatorul concursului Reteta saptamanii 9 - 15 septembrie 2019

Articol creat de Cuby.ro · 497 afisari
Castigatorul concursului Reteta saptamanii 9 - 15 septembrie 2019
Castigatorul concursului Reteta saptamanii  2 -  8 septembrie 2019
ARTICOL

Castigatorul concursului Reteta saptamanii 2 - 8 septembrie 2019

Articol creat de Cuby.ro · 1.0k afisari
Castigatorul concursului Reteta saptamanii 2 - 8 septembrie 2019
Mai multe articole

Top Utilizatori

Ultimele meniuri

Conține  |  3 retete
Supa crema de cartofi
Talentul asiatic pentru zile mari - maki cu castravete
Desertul toamnei pentru cei mici - dovleac cu nuca
Meniu postat de Mary · 2.4k afisari
Conține  |  3 retete
Supa crema de cartofi dulci cu bacon
Sarmale cu carne de pasăre
Tort deliciu cu dovleac- cheesecake cu dovleac fără coacere
Meniu postat de Mary · 2.4k afisari
Mai multe meniuri

Ultimele retete

Deliciul pescarilor- Ciorba Dunarii- ciorbita de peste
RETETA

Deliciul pescarilor- Ciorba Dunarii- ciorbita de peste

Reteta postata de Mary · 175 afisari
Placintele romanesti cu varza
RETETA

Placintele romanesti cu varza

Reteta postata de Mary · 182 afisari
Un deliciu olandez- Clatite olandeze cu mere
RETETA

Un deliciu olandez- Clatite olandeze cu mere

Reteta postata de Marcela · 289 afisari
Mai multe retete

Ultimele retete castigatoare

CORNURI CU ŞUNCĂ ŞI CU CAŞCAVAL
RETETA ZILEI  |  21 Septembrie

CORNURI CU ŞUNCĂ ŞI CU CAŞCAVAL

Creata de Silvia · 269 afisari
Talentul asiatic pentru zile mari - Maki cu castravete
RETETA SAPTAMANII  |  09 Sept. - 15 Sept.

Talentul asiatic pentru zile mari - Maki cu castravete

Creata de Mary · 196 afisari
DAL CU LEGUME
RETETA LUNII  |  August 2019

DAL CU LEGUME

Creata de Marioara Silvia · 315 afisari
Negresa cu banane- reteta de post

Negresa cu banane- reteta de post

Reteta postata de Alexandra Anda  · 
Alexandra Anda   Deserturi   279 afisari
Negresa cu banane- reteta de post

Pentru a pregati aceasta reteta de negresa cu banane, incepe prin a incalzi (intr-o cratita) laptele de cocos, adauga apoi deasupra untul de cacao, pudra de roscove si zaharul de cocos, amestecand pana zaharul se dizolva si obtii un sos de ciocolata omogen.Intr-un blender vertical, mixeaza fin mi...

Cum să prepari sangria acasă

Cum să prepari sangria acasă

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela   Bauturi   250 afisari
Cum să prepari sangria acasă

.Sangria este una dintre cele mai versatile băuturi din lume. Evident că poți eșua în prepararea ei, dar oricine cu o oarecare experiență poate să își dea seama care este rețeta ce i se potrivește și ce ingredient ar putea să o strice.Vinul. Poate fi roșu, alb, spumant, rose sau un amestec. Nu co...

COCKTAIL SANGRIA CU MIERE

COCKTAIL SANGRIA CU MIERE

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela   Bauturi   276 afisari
COCKTAIL SANGRIA CU MIERE

Amestecă toate ingredientele într-un blender şi serveşte în pahare de vin roşu, garnisite cu felii de portocală sau lămâie.Orice rețetă ai folosi sau ai inventa, sfatul este să o pregătești în avans, ideal cu o zi înainte de servire, cât să aibă timp să se răcească și să se amestece bine peste no...

CREMĂ CATALANĂ

CREMĂ CATALANĂ

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela   Deserturi   270 afisari
CREMĂ CATALANĂ

1. Pune la încălzit smântâna cu vanilia, scorțișoara și coaja de portocală. Gălbenușurile se freacă bine cu zahărul până se albesc, apoi se adaugă vinul.2. Toarnă o treime din smântâna încalzită peste gălbenușuri, amestecând continuu cu un tel. Apoi se toarnă și cealalată parte, amestecând înc...

LANGOŞI – REȚETA TRADIȚIONALĂ

LANGOŞI – REȚETA TRADIȚIONALĂ

Reteta postata de Marcela  · 
LANGOŞI – REȚETA TRADIȚIONALĂ

Dizolvă într-un castron drojdia şi se amestecă cu apă călduţă, sare şi zahăr. Adaugă făina şi se frământă bine.Pune aluatul frământat într-un vas uns cu ulei, acoperă cu o cârpă. Lasă la cald, ferit de curent, să crească, circa 30 de minute.Pune ulei la încins într-o tigaie şi desfă cu o lingură,...

PUI PAD THAI

PUI PAD THAI

Reteta postata de Marcela  · 
PUI PAD THAI

Taie puiul în cubulețe sau fâșii mici, asezonează-l cu sare și piper. Călește-l într-un wok sau într-o cratiță medie spre mare care nu lipește, amestecând din când în când, timp de 6-8 minute. Când e gata scoate-l într-un bol.Într-un castron mediu amestecă ingredientele pentru sos și lasă aromele...

CORNURI CU ŞUNCĂ ŞI CU CAŞCAVAL

CORNURI CU ŞUNCĂ ŞI CU CAŞCAVAL

Reteta postata de Silvia  · 
Silvia     Aperitive si Gustari   269 afisari
CORNURI CU ŞUNCĂ ŞI CU CAŞCAVAL

Preîncălzește cuptorul.Scoate aluatul de la congelator, desfă-l şi lasă-l la decongelat. După ce s-a decongelat, întinde ușor cu sucitorul, astfel încât să nu se rupă. Taie cu cuțitul formând triunghiuri echilaterale, pe care le vei rula mai apoi în formă de croissant.Pune-le în tavă și dă-le la ...

LIMONADĂ CU PEPENE VERDE

LIMONADĂ CU PEPENE VERDE

Reteta postata de Silvia  · 
Silvia   Bauturi   236 afisari
LIMONADĂ CU PEPENE VERDE

Trece totul prin sită, separând sucul de pulpă. Pune sucul într-o carafă și dă deoparte.Stoarce lămâile, dă zeama prin sită ca să o separi de pulpă și sâmburi și toarn-o apoi peste sucul de pepene.Adaugă și apa peste. Amestecă. Adaugă treptat zahărul și gustă constant până devine exact cât vrei t...

FRAPPÉ RAPID DE CASĂ

FRAPPÉ RAPID DE CASĂ

Reteta postata de Silvia  · 
Silvia   Bauturi   236 afisari
FRAPPÉ RAPID DE CASĂ

Pregătiți patru pahare înalte și (opțional) țineți-le la rece câteva minute, înainte de folosire. Apoi, într-un blender puneți cafeaua instant, gheața, laptele, zahărul, esența de rom, înghețata și apa, până combinația crește în volum și obține o textură crem, cremoasă, spumoasă. Turnați în mod e...

SUC DETOXIFIANT CU STRUGURI

SUC DETOXIFIANT CU STRUGURI

Reteta postata de Silvia  · 
Silvia   Bauturi   235 afisari
SUC DETOXIFIANT CU STRUGURI

Pune merişoarele la rehidratat într-un castron cu apă plată şi lasă-le peste noapte cu un capac, la temperatura camerei. Dacă foloseşti merişor proaspăt, de la piaţă, sari peste acest pas, dar curăţă bine bobiţele.Curăţă strugurii de pe ciorchini şi prunele de sâmburi şi amestecă fructele cu meri...

SOCATĂ, REȚETA BUNICII SAU REȚETA TRADIȚIONALĂ

SOCATĂ, REȚETA BUNICII SAU REȚETA TRADIȚIONALĂ

Reteta postata de Silvia  · 
Silvia     Bauturi   308 afisari
SOCATĂ, REȚETA BUNICII SAU REȚETA TRADIȚIONALĂ

1. Pentru socată, rețeta bunicii, se pun la fiert apa şi zahărul. După ce zahărul s-a dizolvat, se adaugă sarea de lămâie, se mai lasă câteva minute să clocotească la foc mic, apoi se trage de pe foc.2. Se spală florile de soc şi se pun şi ele în oală. Se amestecă totul şi se lasă vasul într-un l...

SALATĂ PICANTĂ DE VITĂ – REȚETA LUI GORDON RAMSAY

Asezonează bucățile de carne pe ambele părți. Adaugă o lingură de ulei într-o tigaie încinsă și prăjește fripturile la temperatură înaltă pe ambele părți timp de 2-3 minute. Se scot pe o farfurie și se lasă să se odihnească.Pentru a face dressingul, pune usturoiul și ardeiul iute într-un mojar cu...

CLĂTITE AMERICANE PUFOASE

CLĂTITE AMERICANE PUFOASE

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Deserturi   245 afisari
CLĂTITE AMERICANE PUFOASE

Combină laptele cu oțetul într-un bol și lasă-l să respire timp de 5 minute.Amestecă făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mare. Bate ouăle și pune-le în laptele cu oțet. Toarnă amestecul peste celelalte ingrediente și amestecă bine totul cu un tel.Încălzește ...

GEM DE STRUGURI

GEM DE STRUGURI

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Deserturi   280 afisari
GEM DE STRUGURI

1. Se scot boabele de pe vreji si se pun la fiert acoperite de apa. Se lasa la fiert pâna ce boabele urca la suprafaţa apei.2. Se scurg, se mixeaza, iar pasta re zulta ta se cântareste si se pune din nou în cratiţa. Echivalentul sau în zahar si 300 ml apa pentru fiecare kilogram de zahar se p...

DROB DE CIUPERCI

DROB DE CIUPERCI

Reteta postata de Mirela  · 
DROB DE CIUPERCI

Se curăță ciupercile și se spală, după care se pun la fiert. Între timp, ceapa se taie mărunt și se pune în tigaie la călit, împreună cu un strop de sare. Se adaugă ciupercile fierte, ce trebuiesc tăiate feliuțe, și se călesc împreună. Se lasă la răcit.După ce s-au răcit cipercile și ceapa, se ad...

SALATĂ CU TON ŞI OUĂ FIERTE

SALATĂ CU TON ŞI OUĂ FIERTE

Reteta postata de Mirela  · 
Mirela   Salate   279 afisari
SALATĂ CU TON ŞI OUĂ FIERTE

1. Peştele se scoate din conservă şi se lasă la scurs într-o strecurătoare. Salata verde se spală şi se curăţă. Ceapa, castravetele şi ardeii graşi se curăţă, se spală şi se taie rondele.2. Pentru sos, se amestecă oţetul cu uleiul şi vinul, până se omogenizează. Se condimentează apoi după gust cu...

Pizza cu andive si cascaval

Pizza cu andive si cascaval

Reteta postata de Alexandra Anda  · 
Alexandra Anda   Pizza   259 afisari
Pizza cu andive si cascaval

Pasul 1: Taie 60g din cantitatea de branza in cuburi cu latura de aproximativ 1 cm si da restul pe razuitoare.Pasul 2: Topeste 15g de unt intr-o tigaie, adauga faina si amesteca bine, pana cand amestecul este uscat. Toarna laptele si adu la punctul de fierbere. Lasa pe foc 5 minute, amestecand co...

Rosii in straturi

Rosii in straturi

Reteta postata de Alexandra Anda  · 
Rosii in straturi

Pasul 1: Taie bucata de mozzarella in 12 felii aproximativ egale.Pasul 2: Amesteca uleiul cu frunzele de rucola si busuioc tocate fin, completeaza cu otetul de orez, sare si piper negru proaspat rasnit. Toarna marinada obtinuta peste feliile de mozzarella si lasa-le la marinat pentru jumatate de ...

Clatite cu fulgi de ovaz, nuci si sirop de artar
Clatite cu fulgi de ovaz, nuci si sirop de artar

Pasul 1: Cu ajutorul unui robot de bucatarie, transforma fulgii de ovaz in faina.Pasul 2: Toarna faina de ovaz intr-un bol, adauga laptele, ouale, scortisoara si sarea. Amesteca bine, pana obtii o pasta fina si omogena.Pasul 3: Coace clatitele pe rand, intr-o tigaie antiaderenta unsa cu unt.Pasul...

Chiftelute de vitel cu sos de migdale
Chiftelute de vitel cu sos de migdale

Pasul 1: Toaca ceapa si frunzele de patrunjel.Pasul 2: Rupe painea in bucati si las-o la inmuiat in lapte. Stoarce-o si pune-o intr-un castron impreuna cu carnea tocata, oul, jumatate din cantitatea de patrunjel, sare si piper. Amesteca bine cu mainile si apoi formeaza bile de marimea unei nuci.P...

Salata de fenicul

Salata de fenicul

Reteta postata de Alexandra Anda  · 
Alexandra Anda   Salate   278 afisari
Salata de fenicul

Pasul 1: Taie un bulb de fenicul in felii mai groase, pe lungime, apoi gateste-l usor pe gratarul sau tigaia de fonta pe care ai pus putina sare.Pasul 2: Separat, intr-un vas, pregateste un sos din iaurt, sare, ulei de masline, sucul de la jumatate de portocala si capere. Decojeste cealalta porto...

Peste invelit in varza dulce si spanac

Peste invelit in varza dulce si spanac

Reteta postata de Marcela  · 
Peste invelit in varza dulce si spanac

Pasul 1: Spala bucatile de pastarnac, cu tot cu coaja, si pune-le la fiert pentru 40 de minute.Pasul 2: Scurge de apa, taie-le in jumatate si rumeneste-le in uleiul incins.Pasul 3: Pentru sos, incinge uleiul si soteaza usturoiul maruntit, adauga bulionul si dupa 30 de secunde pune patru rosii dat...

Prajitura ideala - Negrese

Prajitura ideala - Negrese

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela   Deserturi   288 afisari
Prajitura ideala - Negrese

Pasul 1: Amesteca faina cu praful de copt si sare.Pasul 2: Topeste untul la foc mic, cu 85g de ciocolata. Adauga si laptele.Pasul 3: Bate ouale cu zaharul pana obtii o spuma alba si pufoasa. Amestec-o in ciocolata topita. Adauga si mix-ul de faina si amesteca bine.Pasul 4: Unge o tava patrata cu ...

Rata la cuptor cu miere de albine, sos de afine si mere caramelizate

Pasul 1: Amesteca mierea cu vinul, sare si piper macinat proaspat, cimbru si toarna peste rata careia i-ai indepartat pielea de pe piept. Da la cuptorul preincalzit, la 180 de grade Celsius, pentru 90 de minute.Pasul 2: Fierbe morcovii in apa cu sare, scoate-i, pune-i in apa rece, si taie-i in ju...

Prajitura Pavlova cu lamaie si lamaita

Prajitura Pavlova cu lamaie si lamaita

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela   Deserturi   287 afisari
Prajitura Pavlova cu lamaie si lamaita

Pasul 1: Bate cu mixerul albusurile cu miezul de pastaie de vanilie pana capata volum. Adauga o treime din zahar imediat ce s-au spumat albusurile. Cand bezeaua devine lucioasa si tare, adauga restul de zahar pudra si mixeaza inca 3-4 minute.Pasul 2: Toarna compozitia intr-un cerc de 18 cm diamet...

Supa crema de cartofi dulci cu bacon

Supa crema de cartofi dulci cu bacon

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela     Supe si Ciorbe   243 afisari
Supa crema de cartofi dulci cu bacon

Pasul 1: Intr-o tigaie, trag in unt cartofii taiati in 6-8 bucati si prazul taiat rondele. Apoi pun laptele, smantana, apa (cat sa-i acopere), sare, piper si las sa fiarba incet pana se inmoaie bine cartofii. Dupa ce au fiert, pasez cu mixer-ul vertical si subtiez supa cu putin lapte rece, daca e...

COCKTAIL Margarita

COCKTAIL Margarita

Reteta postata de Marcela  · 
Marcela   Bauturi   232 afisari
COCKTAIL Margarita

Pasul 1: Pune toate ingredientele lichide intr‑un shaker si amesteca-le bine.Pasul 2: Toarna cocktail-ul intr-un pahar special de margarita.Pasul 3: Orneaza cu felia de lime.

Sparanghel in foitaj

Sparanghel in foitaj

Reteta postata de Marcela  · 
Sparanghel in foitaj

Pasul 1: Pentru inceput curatam sparanghelul. Sparanghelul verde nu necesita curatarea completa (lasa necuratati 5-6 cm de la varf). Taie partea lemnoasa de la baza si incepe curatarea de jos in sus, pana in apropiere de varf. Spala bine sub jet de apa, insistand pe varf, dar nu il lasa in apa!Pa...

Lipii cu prosciutto

Lipii cu prosciutto

Reteta postata de Marcela  · 
Lipii cu prosciutto

Pasul 1: Dizolva drojdia in apa cu zahar si lasa sa creasca 10 minute. Toarna lichidul in mijlocul fainii cernute impreuna cu o lingurita rasa cu sare. incorporeaza lichidul treptat, apoi toarna 50ml de ulei de masline si framanta pana obtii un aluat fin si elastic.Pasul 2: Pune-l intr-un castron...