Retete culinare

Cele mai apreciate si delicioase retete culinare postate de comunitatea gastronomilor cuby.ro care includ aperitive, mancaruri cu carne, supe si ciorbe, salate, deserturi, bauturi, conserve si muraturi, vegetariene, de post. Articole culinare informative si interesante despre arta culinara si o colectie de meniuri culinare delicioase ce contin retete culinare pentru orice ocazie sau sarbatoare.

Ultimele articole

Tipuri de paste italienesti
ARTICOL

Tipuri de paste italienesti

Articol creat de Elena · 366 afisari
Tipuri de paste italienesti
Castigatorul concursului Reteta saptamanii  9 - 15 septembrie 2019
ARTICOL

Castigatorul concursului Reteta saptamanii 9 - 15 septembrie 2019

Articol creat de Cuby.ro · 497 afisari
Castigatorul concursului Reteta saptamanii 9 - 15 septembrie 2019
Castigatorul concursului Reteta saptamanii  2 -  8 septembrie 2019
ARTICOL

Castigatorul concursului Reteta saptamanii 2 - 8 septembrie 2019

Articol creat de Cuby.ro · 1.0k afisari
Castigatorul concursului Reteta saptamanii 2 - 8 septembrie 2019
Mai multe articole

Top Utilizatori

Ultimele meniuri

Conține  |  3 retete
Supa crema de cartofi
Talentul asiatic pentru zile mari - maki cu castravete
Desertul toamnei pentru cei mici - dovleac cu nuca
Meniu postat de Mary · 2.4k afisari
Conține  |  3 retete
Supa crema de cartofi dulci cu bacon
Sarmale cu carne de pasăre
Tort deliciu cu dovleac- cheesecake cu dovleac fără coacere
Meniu postat de Mary · 2.4k afisari
Mai multe meniuri

Ultimele retete

Deliciul pescarilor- Ciorba Dunarii- ciorbita de peste
RETETA

Deliciul pescarilor- Ciorba Dunarii- ciorbita de peste

Reteta postata de Mary · 175 afisari
Placintele romanesti cu varza
RETETA

Placintele romanesti cu varza

Reteta postata de Mary · 182 afisari
Un deliciu olandez- Clatite olandeze cu mere
RETETA

Un deliciu olandez- Clatite olandeze cu mere

Reteta postata de Marcela · 289 afisari
Mai multe retete

Ultimele retete castigatoare

CORNURI CU ŞUNCĂ ŞI CU CAŞCAVAL
RETETA ZILEI  |  21 Septembrie

CORNURI CU ŞUNCĂ ŞI CU CAŞCAVAL

Creata de Silvia · 269 afisari
Talentul asiatic pentru zile mari - Maki cu castravete
RETETA SAPTAMANII  |  09 Sept. - 15 Sept.

Talentul asiatic pentru zile mari - Maki cu castravete

Creata de Mary · 196 afisari
DAL CU LEGUME
RETETA LUNII  |  August 2019

DAL CU LEGUME

Creata de Marioara Silvia · 315 afisari
Peste dupa reteta traditionala sardineza
Peste dupa reteta traditionala sardineza

intr-o cratita sau tigaie mare, se caleste putin ceapa, morcovii, 2 catei de usturoi si 2 rosii,dupa care se pun pestii asezonati in interior . Pestii in interior se asezoneaza cu rosii, lamaie, un fir de rozmarin,jumatate de legatura patrunjel si sare dupa gust.Dupa ce se calesc toate 2 minute s...

Macedonia - un deliciu sardinez

Macedonia - un deliciu sardinez

Reteta postata de Marioara Silvia  · 
Marioara Silvia     Deserturi   1.7k afisari
Macedonia - un deliciu sardinez

prima data se decojesc piersicile,se taie felii subtiri sau bucatele mai mici, dupa cum se doreste,se pun toate intr-un bol sau vas de care doriti,se amesteca fructele cu mierea de albine si limoncelose lasa la frigider cca 5 ore, dupa care se serveste rece ca aperitiv,este excelent,se pot folosi...

Sugo di pomodori Sardineze= sos de rosii,traditional din Sardinia

intr_o cratita de 2 litri se pune ceapa tocata marunt si morcovii taiati marunt, se caleste putin apoi se pune usturoiul si sarea.Se lasa cateva secunde apoi se pun rosiile, tocate marunt.Rosiile se pot marunti la bleneder, dar, sunt mai gustose taiate bucatele mici.Se lasa la foc foarte mic circ...

Musaca de vinete

Musaca de vinete

Reteta postata de Senin  · 
Senin     Mancaruri cu carne   1.8k afisari
Musaca de vinete

Se aleg vinete mijlocii. Se taie fără să se cureţe, în felii groase de un deget. Se opăresc cu apă sărată şi se aşază sub un fund cu o greutate pe el, ca să se scurgă. Se dă prin maşină carnea împreună cu morcovul şi cartoful crud. Se prăjeşte carnea şi ceapa tăiată mărunt cu o lingură de untură....

Sirop din muguri de brad

Sirop din muguri de brad

Reteta postata de Stea  · 
Stea     Bauturi   1.7k afisari
Sirop din muguri de brad

Mugurii de brad se curăţă de codiţe şi se spală bine cu apă rece. După aceea, se pun într-o oală smălţuită şi se toarnă apă cât să depăşească nivelul mugurilor încă o dată cât volumul lor (la un kilogram de muguri se pun doi litri de apă).Se fierb o oră, până când se înmoaie bine. După aceea, se ...

Pasta de rosii facuta in casa

Pasta de rosii facuta in casa

Reteta postata de Claudia_1  · 
Claudia_1     Sosuri   1.8k afisari
Pasta de rosii facuta in casa

Roşiile se spală cu apă rece şi se lasă la scurs într-o strecurătoare. Se taie în sferturi şi se curăţă de partea albă de la codiţe sau, dacă roşiile nu sunt bine coapte, se scoate toată partea tare, din interior. Pe măsură ce se taie, se pun într-o oală de 5-6 l, cu fundul mai gros.Ceapa şi ustu...

Ulei de masline cu chilli pentru pizza, paste sau salate

Ulei de masline cu chilli pentru pizza, paste sau salate

Reteta postata de Irina  · 
Irina       Sosuri   1.8k afisari
Ulei de masline cu chilli pentru pizza, paste sau salate

Pregatiti ingredientele. Intr-un vas sau borcan de sticlă curat și uscat adăugați ardeiul iute zdrobit.Într-o cratiță mică, încălziți uleiul de masline la foc mediu timp de câteva minute, atentie sa nu il ardeti altfel va strica sosul. Scoateți cratița de pe foc și lăsați uleiul să se răcească ti...

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta postata de @bombonica  · 
@bombonica       Deserturi   1.8k afisari
Tort Diplomat

Se bat gălbenuşurile cu jumătate din zahăr, până se topeşte tot zahărul şi se obţine o cremă de consistenţa smântânii. Separat se bat albuşurile cu restul de zahăr, până se obţine o spumă densă, care nu se desprinde uşor de pe tel. Se amestecă uşor cele două compoziţii, adăugând treptat şi făina ...

Pască cu brânză dulce şi stafide

Pască cu brânză dulce şi stafide

Reteta postata de Irina  · 
Irina       Deserturi   1.7k afisari
Pască cu brânză dulce şi stafide

Pasca se prepară dintr-un aluat de cozonac şi diverse umpluturi, în special umplutură de brânză dulce cu stafide. Pentru reuşita acesteia, bucă tăria trebuie să fie bine încălzită şi toate ingredientele să se păstreze la cald câteva ore înainte de folosire. Cuptorul se încălzeşte mai întâi la foc...

CUM SE PREPARA PESTO CU BUSUIOC, reteta traditionala din Genova

prepararea pastei PESTOse pun pastele la foc, cu putina sare si o lingura de ulei, se fierb cca 15 minute,se oparesc 1 minut, frunzele de busuioc, pentru a diminua mirosul busuiocului,se da pe razatoare branzeturile, se poate macina si cu robotul de bucatarie, fiecare ce are la indemana,se pune i...

Ciulama de gaina, rata sau gasca

Ciulama de gaina, rata sau gasca

Reteta postata de AncaEnache  · 
Ciulama de gaina, rata sau gasca

Faina se infierbinta 2 minute cu untul, fara sa se rumeneasca, se stinge cu supa adaugata in doua randuri amestecand de fiecare data pana se desfac toate cocoloasele formate, numai pe urma se pune alt lichid.Se pune carnea fiarta bucati. Sosul sa aibe consistenta unei smantani mai subtiri. Cand e...

Rulada cu sunca

Rulada cu sunca

Reteta postata de Marian  · 
Rulada cu sunca

Se separa albusurile de galbenusuri si se bat pana veti obtine o spuma tare. Se adauga galbenurile, toate odata, se bat putin sa se amestece, apoi se pune faina cu 1 varf de cutit de sare fina si untul topit, dar nu cald (toate deaodata).Numai pe urma se amesteca usor de 9-10 ori ca la tort prin ...

Mamaliga taraneasca

Mamaliga taraneasca

Reteta postata de Marian  · 
Marian     Aperitive si Gustari   1.9k afisari
Mamaliga taraneasca

Se pune apa sa fierba intr-o oala sau ceaun de 2 litri. Pentru mamaliga este mai bun ceaunul de tuci, are fundul bombat si se fierbe directe pe flacara mai repede. In apa se pune sare, sa se simta putin. Cand apa clocoteste se presara o lingura de faina in forma de ploaie, ca sa se ingroase putin...

Ciorbă cu perișoare de pește

Ciorbă cu perișoare de pește

Reteta postata de Dulceata22  · 
Dulceata22     Supe si Ciorbe   1.8k afisari
Ciorbă cu perișoare de pește

Morcovul, patrunjelul, telina si ceapa se rad prin razatoarea c gauri mari si se calesc 2 minute in 3 linguri de ulei, apoi se sting cu 2l de apa, se adauga putina sare si se pun la fiert.Pestele se curta de solzi, cap, piele, se trece cu cutitul deasupra sirei spinarii de ambele parti, se scoate...

Galuste cu prune cu branza de vaca

Galuste cu prune cu branza de vaca

Reteta postata de Cristina  · 
Cristina     Deserturi   1.7k afisari
Galuste cu prune cu branza de vaca

Branza de vaca se sfarama bine cu furculita impreuna cu painea inmuiata in apa si bine soarsa. Se adauga galbenusurile, se amesteca, apoi albusurile batute spuma tare, cu care se amesteca usor. Compozitia va fi mai spumoasa, dar nu se amesteca prea mult, si nici nu se adauga altceva.Se ia cate o ...

Galuste cu prune

Galuste cu prune

Reteta postata de Cristina  · 
Cristina     Deserturi   1.8k afisari
Galuste cu prune

Cartofii se fierb cu coaja, se strecoara, se curata si se rad prin razatoarea cu gauri mici cat sunt fierbinti. Se amesteca intr-un castron uleiul sau untul, oul intreg si faina ca sa se formeze o coca mai vartoasa.Se framanta putin ca sa se amestece bine, apoi se aduna sul mai gros, cam de 4-5cm...

Salată de vinete cu dovlecei

Salată de vinete cu dovlecei

Reteta postata de Elena  · 
Elena     Aperitive si Gustari   1.8k afisari
Salată de vinete cu dovlecei

Se aleg vinetele de culoare cat mai neagra si cu coaja lucioasa. Se coc pe plita bine incinsa sau direct pe flacara de la aragaz, dupa care se pun pe un fund de lemn putin inclinat sa se raceasca si sa se scurga zeama din ele.Se curata cu mana inmuiata in apa rece in asa fel incat sa nu ramana ni...

Sarmale cu carne de pasăre

Sarmale cu carne de pasăre

Reteta postata de Elena  · 
Elena       Mancaruri cu carne   1.7k afisari
Sarmale cu carne de pasăre

Carnea se spala, se ia de oase, se taie in bucati si impreuna cu ceapa taiata felii si calita putin (in 50g de untura sau ulei), se dau prin masina de tocat.Intre timp, se spala orezul, se pune cu apa la oparit, si dupa ce s-a umflat, se scurge si se clateste cu apa rece pana se va raci, dupa car...

Ciorbă de sfleclă roșie cu colțunași umpluți cu ciuperci

Se spală ciupercile în câteva ape și se țin la înmuiat o oră, în apă călduță. Sfecla se curăță de coajă, se spală, se taie în felii groase și se pune la fiert împreună cu restul legumelor. Acestea se fierb cu puțină sare până se înmoaie sfeclă, se strecoară (optional legumele se pot lasa in ciorb...

Omletă cu spanac și usturoi

Omletă cu spanac și usturoi

Reteta postata de Dulceata22  · 
Omletă cu spanac și usturoi

Într-o cratiță de mărime mijlocie încingeți 1 lingurița de ulei, la foc mediu. Căliti usturoiul circa 1 minut. Adaugați spanacul și ceapa verde si gătiti totul timp de 3 minute, amestecând frecvent, pâna ce spanacul s-a inmuiat și este fraged. Adăugați putin piper si puneți cratița deoparte, acop...

Spaghete cu carne de porc

Spaghete cu carne de porc

Reteta postata de Dulceata22  · 
Dulceata22     Paste   1.8k afisari
Spaghete cu carne de porc

Pregatim mai intai sosul.Intr-o cratita punem putin ulei si calim ceapa taiata marunt si morcovul razuit. Cand acestea s-au inmuiat, punem putina boia de ardei si adaugam carnea. Amestecam pana cand carnea se deschide la culoare si este prajita.Condimentam si punem putina apa (150 ml). Adaugam ro...